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第五章 担担面（第2页）

&esp;&esp;趁着煮面的时候，制作浇头，辣油、酱油、在加上芝麻酱。

&esp;&esp;煮好的面，不需要控水，趁着还没有变黏，在漏勺里团成团，然后放入浇头中。

&esp;&esp;撒上肉末和杏仁，然后还有最关键花椒。

&esp;&esp;当做到这里的时候，一碗香甜可口的担担面便已经做好。

&esp;&esp;只是暂时性的做了四大碗，秦寿率先的将其中一碗放到了玉兰的面前。

&esp;&esp;“我根据厨具等细节，试着还原了一下原本的味道，浇头都沉在下面，好好的搅拌一下在吃吧。”秦寿对着玉兰等人说道。

&esp;&esp;而后嘟嘟、白蓉蓉、玉兰都是端起其中的一碗，在搅拌均匀之后吃了起来。

&esp;&esp;白蓉蓉本来就是一个吃货，在搅拌均匀之后迫不及待的用筷子搅起一筷子放入嘴里。

&esp;&esp;咀嚼之后，他马上发出了美味的惊叹声，因为这担担面甚是美味。

&esp;&esp;“啊啊啊啊~太好吃了，师父！花椒的麻、辣酱油的辣、用猪肉炒成的肉臊，劲道的面条，这些都是堪称绝妙的搭配。”

&esp;&esp;白蓉蓉吃的很是用心认真，连续吃了两大筷子这才停了下来。

&esp;&esp;“我做肉臊的时候，在里面加了很多的虾干，这样会让味道更好的同时，纤夫了吃了也会更有体力吧。”秦寿这样道。

&esp;&esp;嘟嘟在尝了之后也是称赞不已：“小当家，真的很好吃啊，我觉得这担担面让我从肝·心·骨·——从体内深处涌现除了拉船的力量。”

&esp;&esp;“呵呵，是嘛，那么玉兰姑娘我做的担担面跟包爷比起来如何？”秦寿转过身来询问着玉兰。

&esp;&esp;之所以这样说，是因为秦寿知道自己做的跟包爷肯定不太一样。

&esp;&esp;果不其然，玉兰在细细品尝之后，睁开眼睛道：“的确是很好吃，但是跟包爷做的不太一样。”

&esp;&esp;“哪里不一样呢？”秦寿进一步询问道。

&esp;&esp;玉兰仔细的想了想，道：“包爷做的面味道更香，花椒更明显，还有和你做的菜不同，他的辣味会更加柔和，和重庆菜那种‘豪放的辣’完全不相同。”

&esp;&esp;“……”

&esp;&esp;“没错，兄长们说的没错，吃‘包爷的面含在嘴里，能尽情感受到清爽的花椒香味，快乐无边’。”

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