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&esp;&esp;等这批香料炸的微黄后,白芜往里面放了咬嘴果的果肉。
&esp;&esp;辣味一下子就飘了起来。
&esp;&esp;有牛油,有辣味,这个味道已经很接近白芜上辈子尝过的火锅了。
&esp;&esp;这种刺激的味道对于会吃辣的人来说显得格外诱人。
&esp;&esp;南风和白雪从地里回来了。
&esp;&esp;它们一回来就吃了好几块牛肉,还各自得到了一大块牛骨头啃着玩。
&esp;&esp;然而当牛油的香味飘出来的时候,它们还是忍不住“嘤嘤嘤”地跑来跑去撒娇。
&esp;&esp;白芜一次发现它们的尾巴会摇。
&esp;&esp;虽然幅度不大,但配上它们浑身长毛的样子,让它们看起来非常像狗子。
&esp;&esp;白芜平时做饭的时候不会碰这两只小狼,今天实在忍不住,他转身,凑近小狼,双手撸了这两只小狼的脑袋一把。
&esp;&esp;“爽!”
&esp;&esp;他还特地揉了一下它们柔软厚实的耳朵,感受着耳朵在掌心里抖动的触感,然后亲自拿了两大块牛肉喂狼,看着它们吃完,才心满意足地洗了手,继续回去炒牛油。
&esp;&esp;牛油快炒好了,白芜精心地处理剩下的食材。
&esp;&esp;他让家人熬鱼汤和牛骨汤,今天的汤底就是这两种汤。
&esp;&esp;鱼汤鲜美,骨汤厚重,有那么好的火锅底料,火锅汤一定不能失败。
&esp;&esp;白芜还特地让岸准备好姜、葱、蒜、大酱和酸酸果酱,等会儿他要给大家调独家火锅底料。
&esp;&esp;美食需要耐心等待。
&esp;&esp;等白芜折腾完,天已经黑了,一家人坐在院子里,点着火堆,将汤锅吊在架子上,准备吃火锅。
&esp;&esp;岸道:“快快快,我现在饿得能吃下一头整猪。”
&esp;&esp;“放心,这里有二十几筐肉,你可以随便吃。”白芜看看左边的父兄,又看看右边的南遥,心中异常满足,大手一挥,“开吃!”
&esp;&esp;今天的牛肉是上好的野牛肉。
&esp;&esp;墨将它们均匀切成薄片放在盘子里,白芜一说开吃,大家立刻夹起肉,涮到汤里。
&esp;&esp;汤咕嘟嘟沸腾着,牛肉一放下去就开始变白,涮两下,立刻能吃。
&esp;&esp;白芜涮了一片牛肉,等变色后捞起来,放到装有蘸料的碗里,轻轻一蘸,然后趁着还没有彻底冷掉的时候,整一块牛肉放进嘴里。
&esp;&esp;这牛肉又香又嫩,一磕到牙齿,立刻渗出肉汁。
&esp;&esp;柔嫩的肉还有些弹牙,极有口感。
&esp;&esp;它不是那种一抿就没有了的口感,反而越嚼越香。
&esp;&esp;刚开始时还有调料的刺激,到后面则是牛肉本身的香味。
&esp;&esp;无论是带有调料味的香味,还是本身的香味,都非常好吃。
&esp;&esp;白芜忍不住眯起眼睛。
&esp;&esp;他们今天能安安稳稳在家门口吃这一顿美味的牛肉火锅,也不枉他们折腾了那么久。
&esp;&esp;哪怕后面两只小牛驯不出来,这一趟都值了。
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