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&esp;&esp;“我们沿着河谷一路往上走,天气这么温暖湿润,我感觉能在河谷里找到一些食物,反正只要我们两人在一起,去哪里都行。”
&esp;&esp;两人牵着牛,一路往兴旺谷走。
&esp;&esp;白芜平时走这条路,总觉得这条路太远,恨不得风风火火一下就把这条路走完,和南遥在一起的时候,连走路都变得有意思起来,同样的路,他再也没觉得烦。
&esp;&esp;兴旺谷里现在只养着猪和羊,鸭子已经迁到螃蟹林里去了。
&esp;&esp;之前空出来的鸭棚正好可以养牛,连干草和水桶都是现成的。
&esp;&esp;现在天气不冷,也不用怎么修整畜棚,反正冷不到小牛。
&esp;&esp;白芜怕小牛不习惯这么狭窄的环境,特地用绳子先把它们栓起来,然后又把畜棚的门关上,兴旺谷的谷口也多加了两道木篱笆做防线。
&esp;&esp;这么一来,无论如何小牛应该都逃不出去了。
&esp;&esp;白芜道:“我们明天早上早点下来看看,要是它们不适应,我们再想想办法。”
&esp;&esp;“猪和羊先关几天,免得它们打架。”
&esp;&esp;“有道理。我这几天顺便给它们加个餐,看能不能用美食驯服它们。”
&esp;&esp;两人回去的时候没再走路,如果走路的话,速度就太慢了。
&esp;&esp;尽管如此,他们回到家的时候,岸在家里已经望眼欲穿。
&esp;&esp;岸抱怨,“所有食材我都准备好了,你们才慢吞吞地回来。”
&esp;&esp;“总要把小牛安顿好嘛,我没要求先去洗完澡,然后再回来吃饭,已经很顾及你们的心情了。”
&esp;&esp;“你还想先洗澡?!”
&esp;&esp;“我就这么一说,这不是没洗嘛。哎,牛油呢,牛肥油在哪里?我今天给你们弄点牛油火锅尝尝。”
&esp;&esp;牛肉中绝大部分都是瘦肉,不过某些部位也有肥肉。
&esp;&esp;白芜在筐子里翻找,试图找出牛油来。
&esp;&esp;南遥在边上给他打下手。
&esp;&esp;岸嘀咕,“这又是什么火锅?”
&esp;&esp;“相对比较正宗的火锅,哥,你把牛肉切出来了吗?”
&esp;&esp;“阿父都切出来了,所有能找到的配菜也切出来了。”
&esp;&esp;白芜朝他竖起大拇指,然后拿着白色的牛油准备去炼油。
&esp;&esp;川和岸坐在厨房边上处理牛皮,见他跑来跑去,“要不要我们帮忙?”
&esp;&esp;“你们继续忙你们的,南遥帮我。”
&esp;&esp;白芜透露了他和南遥的关系后,再也不假惺惺地给南遥分肉,也不把他当客人对待,使唤他使唤得极其顺手。
&esp;&esp;岸在旁边都有些看不过去,南遥却乐在其中。
&esp;&esp;牛油和任何一种兽油的味道都不一样。
&esp;&esp;它不腥不膻,还有一股特别的香味。
&esp;&esp;白芜架起火,将切成小块的牛油放入时锅里,然后又加了一点点水,细致地炼起油来。
&esp;&esp;牛油的香味很快就飘了出来。
&esp;&esp;白芜不急不躁,等牛油煎出大半,开始往里面放香料。
&esp;&esp;葱、姜、蒜、去腥草、吉吉草……他将各种各样的香料放进去,炸出味道之后,又捞出来,再放入新的一批香料。
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