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第215节（第2页）

&esp;&esp;“那个人的作品在哪儿？”

&esp;&esp;他去的时候，评委们都已经移到旁边的冷菜区进行品评了。

&esp;&esp;蔡明坤也没脸追过去，但听学生说他也不知道评委喜欢的作品是哪个，就围着面点评审桌转悠了起来。

&esp;&esp;他浸淫面点多年，深厚的造诣足以担任评委。

&esp;&esp;许多人的作品还不够完善，他一眼就能看出来醒面发面的不足，甚至外形的缺陷。

&esp;&esp;他一边转一边皱眉。

&esp;&esp;“这个面条不错，光用眼睛看就知道十分劲道，不过这汤底……”蔡明坤拿着筷子撩起，闻了下味道就有些皱眉，“还有精进的空间。”

&esp;&esp;“烤馕，表皮金黄不错，闻起来有些孜然味，应该是改良版，但这跟我的蟠桃……”

&esp;&esp;蔡明坤没说下去，但旁边的学生也体会到了。

&esp;&esp;烤馕跟蟠桃显然不是一种风格，前者大刀阔斧，后者是精细精美。

&esp;&esp;如果用作比试，前者的创新跟寓意显然是略微薄弱，而要在口味上胜过蔡明坤几十年的面点手法，那是不太可能的。

&esp;&esp;蔡明坤转了大半圈，几乎都能挑出一些作品的毛病，然而他的眉也越皱越紧。

&esp;&esp;是层次。

&esp;&esp;他看这些作品能找到显然的瑕疵，是因为他的层次比这些厨师们都要高。

&esp;&esp;那么，他的作品没有经过品尝就被认为屈居人下，也是因为那道作品的层次远超于自己吗？

&esp;&esp;如果真的有这样高层次的作品出现，那么他一眼就能看到。

&esp;&esp;蔡明坤心中已经有了一些猜测。

&esp;&esp;但当他在转角看到一个放置在保温箱里的餐盘后，整个人还是像被打了一拳，不自觉地朝后退了一步。

&esp;&esp;这一组点心并没有放在桌面上，是唯一还在保温箱里的。

&esp;&esp;不知道是不是工作人员出于保护它的想法，它被完完整整放在了保温箱，隔绝着外面的空气。

&esp;&esp;然而通过透明玻璃，蔡明坤还是能看见它足以震撼心灵的一角！

&esp;&esp;“四喜饺……这是古宫廷菜谱，他竟然得到了这样的古菜谱。”

&esp;&esp;蔡明坤看着黄、紫、粉、绿鲜艳交错，完美地铺陈在东南西北四个小口的饺子里，光是这造型就觉得无可挑剔。

&esp;&esp;这样的古方能够再现的意义，甚至超越了创新。

&esp;&esp;但如果仅仅是这样，他还不至于会输地一败涂地，连反抗的力气都没有。

&esp;&esp;这保温箱里面，还有宛若高山一般屹立在里面，让他根本就无法抗衡的东西存在。

&esp;&esp;海棠花。

&esp;&esp;一从梅粉褪残妆，涂抹新红上海棠。

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