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&esp;&esp;“学到了。”
&esp;&esp;林奕伦忍不住点头赞叹:“我还是扎心了!老铁!
&esp;&esp;直播间里,听到林奕伦的提议,很多观众都激动附和了起来。
&esp;&esp;“这个可以有啊!”
&esp;&esp;“逸哥的手艺我还是很相信的,要是出了我必买!”
&esp;&esp;“就叫儿时的老味道,哈哈!”
&esp;&esp;“激动!如果真搞了,会不会把老干妈干掉?”
&esp;&esp;“逸哥辣酱,应该叫什么?老干哥?”
&esp;&esp;看着一片调侃的弹幕,李逸笑道:“先别太激动了,这个项目,我王多鱼不投。”
&esp;&esp;听到李逸说不投,林奕伦有些疑惑:“为什么啊?我觉得挺好的啊?你这个酱这么香,味道肯定不差。
&esp;&esp;你又有这么多观众基础,也不愁销路。
&esp;&esp;老干妈已经把用户培养好了,咱们搞个辣酱品牌,就做传统老干妈味道。
&esp;&esp;咱们就用传统的好材料,就走怀旧的路线。
&esp;&esp;就算稍微贵一点,肯定也是有人买的,咱们再慢慢以点带面嘛!”
&esp;&esp;李逸闻言,却笑着摇了摇头,反问他:“既然你都知道老干妈的用户已经培养好了,那为什么老干妈自己不腾个厂房出来,专门生产老配方的辣酱呢?
&esp;&esp;咱们费劲巴拉的又弄厂子,又做辣酱,还得封装,发货,结果就做一个别人淘汰的产品?”
&esp;&esp;听到李逸的反问,林奕伦顿时愣住了。
&esp;&esp;顺着李逸的思路一捋,他顿时就意识到自己提了个很蠢的建议。
&esp;&esp;但他还是有些不甘心,又问:“那咱们就不做老干妈风味的了,研究个新产品可以不可以呢?”
&esp;&esp;李逸摇了摇头:“辣酱生意做不大的,顶破天了也就是老干妈这个体量。
&esp;&esp;但是就连老干妈的销量都在下滑,就说明这个市场的盘子是在缩减的。”
&esp;&esp;“不会吧?”
&esp;&esp;林奕伦有些不信:“我看老干妈不是卖得挺好的吗?”
&esp;&esp;“那是你看起来而已。”
&esp;&esp;李逸解释:“辣酱这个产品本身就是有天花板的,它的价格就是制约它的一道红线。
&esp;&esp;现在市面上除了老干妈之外,辣酱品牌也不少,每年也都有新品牌出现。
&esp;&esp;但你看一眼定价就知道了,那些辣酱的定价,基本上都在10-20块钱的区间内。
&esp;&esp;为什么会定这个价格?因为这刚好是全国各地一顿普通便饭的价格。
&esp;&esp;一份快餐,一碗面,一碗猪脚饭,都在这个价格区间内。
&esp;&esp;辣酱的价格是不能超过这个区间的,不然消费者就会觉得贵。
&esp;&esp;因为在大众的认知里,辣酱是配餐的调味品,是下饭的作料。
&esp;&esp;一个作料,卖得比饭贵,那就是伤天害理。
&esp;&esp;而且消费者普遍认为,辣酱的存在,就是为了临时凑合一顿。
&esp;&esp;下碗面用辣酱拌个面,或者夹个馒头吃。
&esp;&esp;如果辣酱的价格超过了20块,那真就不如出去吃了,好吃,健康,还省事儿。”
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