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第422节(第2页)

&esp;&esp;“真不容易。”

&esp;&esp;廖文东笑道:“我是服了,要是让我来搞,我可没那么多心思到处搜罗东西。”

&esp;&esp;说着,他冲李逸夸赞:“也怪不得你做菜好吃,光是这份心思就得加两成味道!”

&esp;&esp;李逸开玩笑:“一分耕耘,一分收获,花了心思,要是味道还上不去,那我不是白忙活了?”

&esp;&esp;“哈哈!有道理!”

&esp;&esp;廖文东热情招呼:“走吧!菜我都准备得差不多了,我炒两个菜,就可以吃饭了!”

&esp;&esp;说着,他就带着沈涵和李逸回到了后厨。

&esp;&esp;这一次,后厨的气氛和早上完全不同。

&esp;&esp;帮厨们看到李逸,都热情的打着招呼。

&esp;&esp;几口灶都冒着火光,这会儿已经快到中午饭点了,已经开始上客人了。

&esp;&esp;不过廖文东没有亲自动手。

&esp;&esp;这些客人里没有很重要的熟客,二厨,三厨已经足以搞定了。

&esp;&esp;在最靠里的位置,空着一个灶台,是留给廖文东的。

&esp;&esp;“我炒几道菜,你也给我点评一下!”

&esp;&esp;廖文东兴致勃勃,撸起袖子,一边准备,一边冲李逸说着。

&esp;&esp;“交流一下。”

&esp;&esp;李逸笑着说了句,就站在了廖文东的身后,观摩了起来。

&esp;&esp;廖文东拿过了一根白萝卜,将其切成了片,继而切丝,展示了一波刀工。

&esp;&esp;待他切完后,一旁的沈涵就捧场的鼓起了掌:“好刀法!老廖,这刀工不减当年啊!”

&esp;&esp;“哈哈!这玩意儿就得每天练!”

&esp;&esp;廖文东哈哈笑着,还想再吹两句,余光却扫到了一旁的李逸,吹嘘的性质顿时就消散了。

&esp;&esp;和李逸展示的刀工相比,他这刀法还差了点。

&esp;&esp;将萝卜丝放进盛满了清水的盆里浸泡了起来,廖文东指了下一旁备好的食材,冲李逸问:“诶?李师傅,你要不要猜猜看,我要做什么菜?这道菜你肯定猜不出来。”

&esp;&esp;李逸闻言,就上前看了眼。

&esp;&esp;锅灶旁摆着几个小碗,最中央的小碗里放着一些红白相间,有些细碎的肉,看上去像是牛羊肉。

&esp;&esp;旁边的几个小碗里放着一些干辣椒,小青椒,小米椒,蒜子。

&esp;&esp;最右边的两个小碗里的料比较特殊,一碗是豆瓣酱,另一碗是一坨黄色的牛油。

&esp;&esp;看到这些料,李逸心中已经有几个猜测的答案了。

&esp;&esp;随后,他上前捏起了一块肉,打量了下,跟着就脱口而出:“打鼓皮?这菜好吃啊!”

&esp;&esp;“诶?你还真知道?”

&esp;&esp;廖文东很惊讶,随即哈哈笑道:“这道菜要不是湘省人,还真不知道。”

&esp;&esp;打鼓皮是zjj地区的一道土家菜,原本的名字叫打骨皮。

夺后  重生和情人闹分手  秒杀  死亡寝室  穿进万人迷文后我股价暴涨  共生(母女 futa)  最强仙医  退出体育圈后我成了厨神  [综漫同人]搭档5t5说相声后我爆红了  和邪神结婚后 完结+番外  我爹是柠檬精首富  皇子难伺候(重生)  上心  顾安馨事  别吵了,你们正主结婚了  王爷请自重  千层宝塔修炼系统秒升999级  婚情告急:总裁大叔我已婚  投喂病弱男配  法医娘子状元夫  

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