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第234节（第2页）

&esp;&esp;众人都明白其制作的办法。

&esp;&esp;可明白是一回事。

&esp;&esp;能不能做出来是另一回事。

&esp;&esp;如果说厨师这个行业需要的是常年练习苦工的话，那……其中的刀工，是最需要毅力的。

&esp;&esp;换句话说。

&esp;&esp;一般最开始学厨师的人，都是从刀工开始。

&esp;&esp;哪怕是速成的学院中，单是刀工这一项，你就需要不停的切土豆丝，长达三个月的时间。

&esp;&esp;接下来才会是颠勺的环节。

&esp;&esp;可以说，超过一半的人，都是在锻炼刀工这一环节上失败，最后放弃了这个职业。

&esp;&esp;难吗？

&esp;&esp;其实并不是特别难。

&esp;&esp;难得是坚持，常年累月的坚持。

&esp;&esp;可问题是，苏白切豆腐的这个刀工，众人一眼就能看出来，没有个十几年的苦功，根本练不到这个程度啊。

&esp;&esp;全程一秒钟都没停下过。

&esp;&esp;速度快的出奇。

&esp;&esp;“啧啧啧，你们现在就是说，这家伙在娘胎里面开始练习刀工，我恐怕都会相信，真的，我师傅干了一辈子厨师，如今就是国宴的大厨，我可以说，他的刀工或许同苏白不相上下，但是……速度绝对没有苏白的快！”

&esp;&esp;马师傅紧跟着又评价了一句。

&esp;&esp;盯着画面中的苏白，一脸的惋惜。

&esp;&esp;可惜了！

&esp;&esp;正在参加这个节目，不然的话，凭借这个刀工，还是如此小的年纪，如果踏入他们厨师行列的话，以后妥妥能成为国宴聘请的大厨啊！

&esp;&esp;“这么强啊？那文思豆腐岂不是更难？”

&esp;&esp;牛大胆也懵了。

&esp;&esp;从来没有涉足过美食综艺的他，对任何菜肴一点了解都没有。

&esp;&esp;此时听到几名评委的点评。

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