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第633节（第3页）

&esp;&esp;毫不夸张的说，换个厨师来，可能都会被眼前琳琅满目的调料，弄得很懵逼，毕竟醋都有陈醋、麦醋、柿子醋、糠醋、糟醋、饧醋、桃醋、葡萄醋、大枣醋、糯米醋、粟米醋等一系列的种类。

&esp;&esp;袁州开始找调料的时候很慢，但好在熟能生巧，现在早已经是如使臂指了。

&esp;&esp;几滴秋油、半勺香醋、一勺辣椒油、花椒面、胡椒粉、鸡粉少量，不用特殊酱汁，调料就这样已经足矣。

&esp;&esp;倒进滚烫的豆花，撒上少许芽菜沫提味、八颗油酥黄豆提色、取大头菜沫口感的脆，最后是点睛之笔的葱花，提香收尾。

&esp;&esp;“看着就有胃口。”袁州本来并不觉得饿，但现在倒是感觉还能吃两碗。

&esp;&esp;白嫩嫩的豆花、红红的辣椒油淌在豆花上，面上还堆有香酥的黄豆，芽菜和大头菜散落在白嫩嫩的豆花上面，看起来就是勾人食欲。

&esp;&esp;袁州用勺子，直接舀起一勺，白嫩豆花混着鲜红的辣椒油，塞到口中，豆腐脑滚烫，但又软又嫩，一抿就直接化在嘴里，而嘴里的大头菜则是咸脆咸脆的。

&esp;&esp;又是一勺，这次拌的更加均匀，辣椒油裹着嫩嫩的豆腐脑，香醋的酸辣味让嘴里忍不住大量分泌唾液，又辣又烫，吞下去，喉咙都被刺激了下，但却让人停不下来。

&esp;&esp;就是这般，一勺接着一勺，大口吃，时不时的还送进两颗香酥的黄豆，一口咬下去嘎嘣脆，关键是越嚼越香，酥酥脆脆的口感再配上麻辣的豆花，感觉很是好吃。

&esp;&esp;“这豆腐脑，口味酸辣适口，口感咸鲜，豆花细嫩非常，味浓滚烫，已经达到川省麻辣豆腐脑的顶点，想必那厨师，也绝对是一个炉火纯青，返璞归真之人。”袁州臭不要脸的自己评价自己，为了区分，还故意压低了自己的声音。

&esp;&esp;袁州用原本的声音道：“客气客气，只是随便做做，随便做做。”

&esp;&esp;“仁兄你太谦虚了，你分明就是华夏厨师界的希望，中华颜值界的标杆。”袁州压低声音。

&esp;&esp;“过奖过奖。”袁州本音，还拱手。

&esp;&esp;“谦虚谦虚。”

&esp;&esp;“哪里哪里。”

&esp;&esp;“这里这里。”

&esp;&esp;“没有没有。”

&esp;&esp;“就有就有。”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;袁州玩腻了，咳了两声，刚刚压低嗓子有点不舒服。

&esp;&esp;俗话说，自己厨艺好，就是方便，想吃什么弄来吃就行了。

&esp;&esp;“早知道多弄点香酥黄豆。”这是袁州唯一有点遗憾。

&esp;&esp;辣味的豆腐脑是给自己吃的，而甜豆腐脑则是给面汤，做之前袁州专门查过，不要给狗吃太多盐和辣椒，狗汗腺退化了，是以排汗功能不强，吃多了盐和辣椒，就容易得皮肤病。

&esp;&esp;如果狗缺盐的话，就会自己舔东西。

&esp;&esp;面汤是没那么娇气，什么都吃，但袁州知道，还是得注意，是以才专门弄了两种口味的。

&esp;&esp;等甜豆腐脑，没那么烫了，袁州才提到面汤窝边。

&esp;&esp;“面汤快给我打个滚，我就给你好吃的。”袁州看见面汤后的第一句话。

&esp;&esp;“汪汪”面汤吠了两声，鼻子嗅到香味，然后丝毫不客气的在地上打了一个滚。

&esp;&esp;“真听话。”袁州把甜豆腐脑放在了面汤狗碗里，继续道：“来来，再滚一圈。”

&esp;&esp;然而，面汤头也没抬，自顾自的吃甜豆腐脑。

&esp;&esp;“面汤我给你好吃的，你再滚一圈。”袁州觉得面汤的狗耳朵没听清，所以大声了一点。

&esp;&esp;面汤吃甜豆花吃得更香，津津有味。

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