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“呵呵,你还能看的远?”王德明笑呵呵的纠正张寿春:“香江这边是个窗口,用来跟西方国家进行交流。”
“什么?”
“当然咯”
“哦”张寿春似懂非懂,点了点头。
“至于想吃鲁菜还不简单?咱家有什么?钱呐!开个鲁菜馆子不就好了?嗯就让白妈顺手看着。”王德明其实特别理解张寿春几女的感受,或者说中国人一贯的文化传统,思乡和落叶归根。
具体是不是原因?跟什么有关系?那就不清楚了有想法也不敢说。
“啊,我那成啊!我一辈子就会怎么伺候先生、小姐。”白妈听到让她去管一个鲁菜馆子,吓的双手乱挥,好在手上已经没了面粉。
“有什么不成的?”张寿春这时候出声道:“白妈,其他又不用你管,你每天管收钱就好了啊其他找个大厨过来包厨房,买菜烧菜都归他,咱们跟他谈好营业分成。”
金毓晴也温言相劝:“白妈,寿春说的是,饭馆子开的好,关键是厨子。”
“咱家又不靠开饭馆子挣钱,就是想着吃口家乡菜。”
秦淮茹同样难得的赞成:“白妈,寿春和毓晴说的都对,关键是咱家吃口家乡菜。”
突然桃姐插了句:“先生,夫人,要说香江还真有一家北方菜馆,不过不叫鲁菜,叫京菜,在铜锣湾,好像叫东兴楼京菜?”
“啥?东兴楼?萃华楼前身的那家?可能么?”
此言一出,所有人都愣住了,随后张寿春兴奋了,大喊道:“啊!快,桃姐,去给这家打电话,问他们有什么盒子菜?给家里送来。”
“好,呵呵,我这就去。”
桃姐马上去打电话,先打到通讯公司,问来电话,然后拨过去,说话声音很温柔:“东兴楼京菜么?好,我这边是浅水湾41号王宅,我家夫人让你们把你们最拿手的盒子菜做好了送来。”
“对,就是这个电话,你记一下。”
“嗯,最快的速度。好,到庄园门口按门铃。”
随后桃姐微笑着向寿春报喜,订餐电话已经打好了。
东兴楼这个名字可是激起了张寿春和金毓晴不少的回忆,虽然当年她们俩的年纪还小,又是小姑娘,家里人基本不会带她们下馆子,可外卖可没少吃。
老北京最先装电话的一拨,除了达官贵人,就是各大饭庄,而且他们还会在报纸上做广告,写上自己店里的电话。
只要一个电话,大饭庄子就会把菜准备好,装进一个精美的外卖盒里,或方或圆,上下几层,跑堂的骑着自行车快速送到家。
另外,京城人对吃,讲究吃个时令,比如正阳楼的大螃蟹采购回来前,都给挨个给老主顾电话,说螃蟹二天后到,给您留几个?八两还是六两的?
铜锣湾和浅水湾同在香港岛,很快,也就一个小时不到,送餐的人就到了。
也是拎着大大的外卖盒,不过却是竹子编制的,送餐的小哥穿着对襟的白色马褂,黑色的扎腿裤,一样一样的把菜放到餐桌上。
张寿春三女一起快活的围过来,一样一样的说菜名:“干炸丸子,九转大肠,沙锅豆腐,酱爆鸭丁、葱烧海参、糟溜鱼片”
然后就迫不及待的拿起筷子开始品尝。
越尝越皱眉,“啪”把筷子一放,质问送餐小哥:“你们家掌灶的师傅是谁?是东兴楼或者萃华楼出来的么?这都做的什么东西?”
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