六月文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第392章 出来吧铜锅涮肉（第1页）

第392章出来吧，铜锅涮肉

大三叉位于羊后腿上方，肉质鲜嫩，瘦肉较多肥肉较少。

小三叉位于羊前腿上方，肥瘦相间。

黄瓜条位于大三叉下方，呈条状贴着股骨，质地脆嫩肥瘦相宜，口感极好。

磨裆与黄瓜条相连，瘦肉较多，肉质松软两肥八瘦，绵软如云。

再之后才是什么肋条肉和羊腿羊腩之类的。

一般涮羊肉的羊肉片都需要制作成羊肉卷，羊肉卷冷冻24小时以后才会拿出来切成涮羊肉的食材。

但是高端的厨子自然跟普通人不一样。

顶级的刀功配合蝴蝶刀法加上顶级的菜刀，让王凡把剩余的肉全部切成了薄薄的肉片。

羊杂没有参与进来，但是他保留了羊肚。

也就半小时，整只羊就被王凡切成了适合涮肉的形状。

卓倩倩的蔬菜也已经洗完，端上蔬菜和肉两人就下车进了屋。

看着王凡端着的托盘上，那一盘盘规整又鲜嫩的羊肉，卓爸爸的眼睛都差点瞪出来。

以他三十多年与羊为伍的经验，都完全不明白王凡是怎么做到的。

上脑还好说一点，可剩下的那些羊肉卷是怎么切出来的？！

这不科学！

王凡一看卓爸爸这反应就知道他绝对是故意的，心里顿时就嘿嘿笑了起来。

不拿点真本事出来还真要让这未来老丈人小瞧了！

怎么样？脑子不够用了吧？哈哈哈哈……

卓妈妈敏锐的察觉出这俩人之间指定是有点什么事，一猜就知道肯定又是男人那无所不在的胜负欲。

不过她也不打算管这些，她能够感觉的出来，这俩人的感情其实是越来越好的。

只要结果是朝着好的方向发展，那么过程里发生了什么就不必太在意。

王凡的房车上有一个铜制火锅，就是以前老帝都涮肉用的那种，他把这个也端了下来。

铜锅里面已经放上了木炭，良好的通风并不用担心中毒的事情。

当高汤倒进铜锅里的一瞬间，浓郁的香味就开始释放。

这香味醇厚、浓郁，却并不让人觉得冲，反而给人一种暖洋洋的感觉。

香料和药材的味道已经跟浓汤完美的结合到一起，丝毫不会让人觉得突兀。

王凡摆好碗筷拿着勺子笑道:“叔叔阿姨尝尝这个汤，可以直接喝的。”

卓妈妈道:“那先给我盛一碗吧。”

王凡用勺子在锅里搅拌一番后，从已经开始翻滚的锅里舀出一勺奶白色的汤到碗里，碗不算大，一勺下去半碗多，是非常合适的量，再多就容易烫手。

卓妈妈接过碗端到鼻子下闻了闻。

牛大骨和老母鸡经过长时间的炖煮，骨髓中的精华和鸡肉的鲜美都融入到了汤里。再加上三十余种珍贵的中药材，让这道高汤散发出一种独特的香气。

这种香气浓郁而不腻人，闻起来仿佛能让人感受到大自然的清新和宁静。

忍不住浅尝一口，便感到一股温暖的感觉从喉咙滑过，然后慢慢散开，让她感到身心愉悦。

汤汁的口感醇厚，牛大骨的骨髓和老母鸡的鲜味交织在一起，形成了一种浓郁而独特的味道。

中药材的加入虽然给高汤带来了一丝丝的苦涩，但这种苦涩并不突兀，反而增加了汤汁的层次感。

机智的火影生活  世界更新中/给现实世界加上亿点新设定  斯卡布罗的崖壁（兄妹伪骨）  这个影帝有点东西  超凡觉醒，我能变身毁灭巨兽  我在欧洲当文豪  我只是贪图她们的强度  总裁老公垃圾婆媳妇  斗罗：绝世之天使荣光  从华山开始的武侠之旅  喂！听说你要抢走我  首席上司，太危险  年代文大佬的漂亮作精  东京一日男友  殿下疼坏小馋猫  我在末世集卡冲仙途  至尊凰妃  哥哥走开啦【兄妹1V1】  斗罗：绝世之玄武月神  校园全能学生