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“没什么?”温煦笑着抬起头来,把面团扔到了面板上,发出了啪的一声:“你会烧火么?”
“什么?”师尚真问道。
温煦又说了一句:“烧火?就是烧家里的土灶?会不会,要是会的话去烧火,不会的话我教你,总不能你来吃个饭什么力都不出吧?”
“会!会!”师尚真立刻说道。要是几天前,师尚真可不会烧土灶,这玩意看起来简单,但是烧的不好的话不是烧不着,就是光起烟不生火,初次烧的时候师尚真可是大大的丢了一次脸。
“院墙那边有引火的干草,等着火引着了先加点儿小树枝,然后加劈柴!”温煦说了一句就示意师尚真跟着自己的进屋,杷自己家锅门的柴火和她说了一遍。
师尚真望着温煦厨房的锅灶门边,不由的赞了一句:“好干净!”
一般来说,土灶的烧火处,也就土话的锅门边儿都是有点儿乱的,但是温煦这里很清爽,靠墙的边上垒着三十几公分的长树杆,而且劈的大小都差不多,垒的足有一米多高,靠在烧火小板凳的背后是一些摆放的整齐的小松枝,整个锅门除了这些地上都是干干净净的。
“收拾的干净了看着也舒服”温煦说着就把手中的麦杆头尾拢在了一起,划着的火柴点着了麦杆送进了锅里。
“可以了,下面我可以了”师尚真坐到了小板凳上,立刻操持起了靠在灶门边上的火叉说道。
“行,那你就烧火,我放点儿水人烧开叫我就成了”温煦说完从家里的水缸中舀了几大瓢水到了小锅中,盖上了木制的锅盖。最后还有点儿不放心,站在灶边上看了一会儿,见师尚真真的会的烧锅,这才离开了厨房,继续做自己的面条。
温煦家里的柴火都是整块的,很好烧放进去别把灶底堵死就没有问题,很快就没有事了,师尚直坐了一会儿,又站到了厨房的门口看着温煦忙活着。
这时候的温煦正在擀着面皮,擀的很精细,四四方方的,如果有一条边不是很齐的话,温煦都会停下来用手的擀面杖仔细的修一下,直到这一块和其他的面一样齐,并且差不多厚为止。
擀个面擀的都那么仔细,而且十分的专注,这让师尚真觉得这人是不是有点儿精神类的疾病。
“你至于么,擀着面皮都快要拿尺子量了,对了,你不会有强迫症吧”师尚真实在看不下去了,站在厨房的门口抱着胳膊冲着院中的温煦说道。
温煦也不介意,笑了一下继续擀着自己的面饼:“厚薄不一的到了水里有的熟不透有的就熟过了!”
“那就多煮一会呗,能怎么样?”师尚真又问道。
温煦摇了摇头说道:“面条入口的口感不一样,筋道上就差了几分”。
“那又怎么样?”师尚真追问道。
“很简单,离着一碗好吃的面又远了一点儿”温煦一边说着一边点着头,看样子对面皮现在厚薄都满意了,轻轻的伸出手,把整个面皮按着S型一道道的叠了起来,横切面垒成了一个几乎完美的等边梯型。
“老实说吧,这个晚饭你准备了多长时间?”看着温煦专注的样子,师尚真问道。
温煦抬头看了一下自己摆在一边的手机:“大约两个半小时了!”
“两个半小时你就为了吃一碗面?”师尚真觉得这人太没有效率了,现在两个半小时面条还没有成型,估计吃到嘴里那得三个小时。
“那对你说两个小时拿来干什么是效率的?”温煦反问了一句之后,摸起了桌上的刀开始在面皮梯正中间拦了一刀,然后把两个面皮梯并在一起,开始一只手虚按着另一只手操着刀以刀尖为支点,向着面皮梯铡了下去。
嗒!嗒!嗒!
随着刀刃和面板发出清脆而有节奏的交击之声,几乎粗细均匀的手擀面条就这么出现了面板上,当所有的面条都切完的时候,温煦手中抓了些面粉在面板上轻轻的一扬,然后虚拎起了面条轻轻的抄了起来,放到手中在面板上抖了起来,这样很快几乎一样长度的面条就成了一道道排在面板上的直面条线。
师尚真看的直摇头:“吃你这碗面,真耗功夫!”
“除死之外,也就是吃喝拉撒睡算的上大事,这吃还是排在第一位的,把时间花在这上面不算浪费”温煦笑着说道。
“你这还不算浪费时间?”师尚真撇了下嘴说道。
“对我来说不算,在你看来我是在做面,但是在我看来我不仅仅是在做一碗面,我还在学着享受我的生活”温煦笑着啪了拍手,把手上的面粉拍掉了一些。
“好了!”说完温煦把面板带着上面的面条一起搬到了厨房。这时水己经开了,温煦把面板上所有的面条抄了起来,放到了水中然后盖上了锅盖,等着再次听到水开的时候,揭开了锅盖。
“完美!”
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