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霍家祖宅,餐桌上。
就在霍野被鸭架汤、鸭油蒸蛋等一道接一道的烤鸭边角料迷得头晕目眩的时候,霍老夫人坐在长桌的另一端,正在矜持地享用着属于她的烤鸭。
‘矜持’这个词可能不太准确。
她脊背挺直,姿势优雅地坐在餐桌前,双手拿着刀叉,腕上的满绿翡翠手镯轻轻晃荡。
……如果忽略她眼中的精光,以及那大大张开的嘴和嘴角不断流淌出来的口水,这将是一副多么贵气逼人的画面啊。
霍老夫人的眼前,摆放着两种烤鸭。
左边放着的是简单加热过的,原汁原味的烤鸭,旁边搭配着小蓝老板赠送的春饼皮和黄瓜葱丝。
吃烤鸭讲究一个新鲜出炉,这已经放了大半天的烤鸭,虽然不如刚出炉时那般热气腾腾,但看着依然香酥诱人,那饱满红亮的脆皮微微塌陷了些,但依然丝毫不输给市面上大部分刚出炉烤鸭的卖相。
而右边,则是砂锅小火炉热着的冒烤鸭了。
砂锅里的卤水咕嘟咕嘟冒着泡,里面的烤鸭片吸满了卤水,在汤汁里浮沉着,卤香扑鼻。被卤水熬煮湿润的烤鸭,比刚出炉的脆皮烤鸭要更多了一份醇香,那红棕色浸满汁水的脆皮和鸭肉表面泛着油光,更显得诱人。
霍野进门时闻到的那股冒烤鸭味道,就是从这个小砂锅里传来的。
揭开砂锅,伴随着蒸腾的白雾,那股香气也彻底释放出来,浓郁的卤香与咸香扑鼻而来……
霍老夫人再也忍不住了,夹起一筷子冒烤鸭,就急急地往嘴里送。
“好吃,太好吃了!”
一口冒烤鸭下去,霍老夫人只觉得浑身都舒坦了。
那热腾腾的冒烤鸭,原本酥脆的鸭皮吸满了香喷喷的卤水,口感又软又韧,一口咬下去,里面鲜美的烤鸭汁水流淌出来,仍然带着焦香和一丝烟熏的果木香,皮下的荤油也随着咀嚼而蔓延开……
放了半天的烤鸭本已经凉了,但在卤水的加热下,里面的鸭肉也再次变得略微滚烫,伴着软韧的红亮脆皮,咀嚼中那细腻又绵密的口感让人欲罢不能。
这时候,再来一口拌满了粘稠汤汁的米饭,黏黏糊糊又香喷喷的米饭吸饱了卤水,和烤鸭的浓香结合在一起,简直是绝杀。
霍老夫人吃两口就不得不强迫自己停下来细细品味,她擦拭着微微湿润的眼角,感慨道:
“要是能天天吃到这么香的烤鸭,就是让我股票大涨当全球首富我也愿意啊!”
旁边的佣人们:“……”
因为经过专业的训练加上超高的职业道德水准,大家表面都是那样的平静。
但心里的弹幕已经突破了天际!
随着那两盘烤鸭端上来,当霍老夫人大快朵颐的同时,那烤鸭的味道也逐渐在整个宅子里弥漫开来。
不要说霍野了,就连霍家这一帮早已见过大世面的厨师和佣人,在闻到这香味时都差点没把持住。
就比如王妈,在宅子里工作了二十多年从未出错的她,今天在洗碗的时候,就因为闻到这香味太过眼馋,而失手摔碎了一个盘子。
更别说在厨房里工作的厨师们。
看着眼前香喷喷的烤鸭,厨师们用尽了毕生的所有自制力,并且不断提醒自己一个月究竟要从霍家领多少工资,才勉强阻止了自己做出一些偷吃的小动作。
但佣人们知道自己的身份,眼馋归眼馋,但也不能真从雇主嘴里抢东西吃啊,但私底下议论总是免不了的:
“夫人以前不是老吃西式冷盘吗?今天怎么转性了。”
“这烤鸭到底是哪里买的,怎么这么香,香得也太犯规了吧!还有这鸭肉的质量,这么嫩这么绵密,普通的烤鸭根本没有这个水准啊……”
“是夫人从外面带回来的烤鸭呢,肯定很贵吧,咱们普通人就别肖想了。”
“听说今天大少爷要回来,难道夫人是为了少爷买的?”
想到这里,不少人都对霍野产生了几分嫉妒。
谁让人家会投胎呢。
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