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好在余下的那些都是挺正常的肉,郭丽燕和张琪慧便更加放心吃了。
不然虽然好吃,但不知道是什么,有了前头的经验,总免不了有些惴惴不安的。
李慕慕还在可惜没办法烤鸭肠。
自家杀鸭子吃的时候攒一攒烤上几串还行,但若是对外卖,鸭子可实在是不够杀的。
郭丽燕拿着一串烤年糕,“我印象中年糕都是蒸着吃的,而且撒上白糖,或是包上甜甜的馅儿,例如红豆沙、芝麻、白糖之类的,吃起来甜甜糯糯的。没想到这种烤年糕,抹上咸咸辣辣的酱料,竟也这么好吃。”
张琪慧手上也拿着一串,“年糕外边还能烤的焦焦脆脆的,刚要下去的时候嘎吱脆,但继续咬,便黏糯拉丝。”
张琪慧说着,又咬了一口,年糕外头刷着酱料,红通通,但里头又是白糯的年糕心。
咬一口下去,拉出了白白软软的丝。
李慕慕见她吃的如此高兴,不敢想象若是能做出芝士来,客人们会吃的多开心。
“是啊,咸咸的竟也这么好吃。”郭丽燕一手拿着年糕,一手拿着烤苕皮,感觉自己的嘴巴都不够用了。
“这个吃起来也是糯叽叽的,但是又比年糕有嚼劲一些,是什么做的?”郭丽燕道。
“你不是吃过铺子里头的酸辣粉吗?”李慕慕解释,“就是用酸辣粉中的红薯粉做的,只不过酸辣粉做成了条状的,这个苕皮做成了饼子状的,在里头加上腌制的酸豆角,葱花,香菜,这样包裹住烤,再在苕皮的表面撒上同样的烧烤料就可以了。”
“因为红薯粉软糯有嚼劲的口感,再加上酸豆角、葱花和香菜的味道与别不同,即使是撒上同样的烧烤料,烤出来的味道依然不一样,很是别致。”
“再加上软糯有嚼劲的口感。”尚夫人道,“我除了烤鸡脚之外,最爱的便是这烤苕皮了。”
“你们尝尝豆干,里头加的是同苕皮里面一样的料,但因为豆干的口感不一样,吃起来味道也是不一样的。”李慕慕推荐道。
最后,郭丽燕和张琪慧是扶着墙,捂着肚子出的忘忧小憩。
尚夫人还好,因为她跟李慕慕认识的久,吃的花样也就更多些。
不像郭丽燕和张琪慧,是李慕慕到京中之后才跟着李慕慕吃到的美食。
又不比尚夫人,二人都还未出阁,家中长辈众多,李慕慕送吃食也得考虑郭丽燕和张琪慧家中长辈,不能送的太大胆,只能送一些常规大家都能接受的。
郭丽燕知道李慕慕的意思,便对李慕慕说:“现如今咱们也能吃这些了,顾夫人你下次有新东西要给我们,这些可以偷偷给我们,我们不给家里人,自己偷偷吃。”
尚夫人打趣,“你可真不害臊,还主动要上了。”
“好。”李慕慕笑着点头,“那下次我单独装一些,指明了是单独给你们的。”
郭丽燕和张琪慧赶忙点头。
同二人道了别,李慕慕与尚夫人也分别上马车回了各自的府上。
李慕慕没有直接回府,而是先绕道去了顾家炸鸡。
今日王翠珍和张彩萍在顾家炸鸡坐镇。
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