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第三百零六章 就叫市井（第1页）

&esp;&esp;有钱还是很好用的，她昨天就已经提前安排人做下了这样的手脚根本不怕别人发现。

&esp;&esp;这些食材本来就不容易被保存，没有被保存好放坏了，这也是非常正常的事情。

&esp;&esp;看到她用到的龙角菇已经发酸，只能无奈的拿起了一旁的海鲜菇，虽然味道上有一些区别，但是用来做菜的话还是可以的。

&esp;&esp;而且今天她做的这道菜用海鲜菇其实也并不是不可以，或许她只是需要改进一些其他的事她就可以了。

&esp;&esp;看着眼前的黑木耳和银耳她有一些犹豫，银耳的口感虽然更好，但很容易就被煮烂反而试了其中的味道，可是黑木耳却又有些太硬了。

&esp;&esp;来回选择一下，最后她还是选择了银耳，只要她把握好了时间，相信也不会有太大的问题。

&esp;&esp;准备好了该准备的这些菜，这样一样一样的菜全部都切得细碎，然后调成了不同的味道。

&esp;&esp;又准备了一些普通的香米和一些糯米混合在一起上锅蒸，最后捏成了饭团。

&esp;&esp;在里面一层一层的铺上她之前准备好的这些材料，在外面用糯米和香米混合物包裹起来，再次上锅蒸。

&esp;&esp;时间一点一滴的过去，虽然她准备的这些看上去普普通通，也没有什么卖点，然而等到她做完这些已经是两个小时了。

&esp;&esp;两道菜放在了桌子上，为了防止昨天的事情再发生，今天特地用了四角的纯木桌子，确保不会再次被掀翻。

&esp;&esp;每个评委拿起勺子尝了一下张冰冰的分子料理，这么多天坐下来，她们都已经吃的有些腻了。

&esp;&esp;可是今天的分子料理虽然看上去的确是分子料理，但是吃上去却是别的感觉，和普通的分子料理根本就不一样。

&esp;&esp;“你这个是怎么做的？味道倒是有一些奇怪。”之前看好她的评委给了她一个表现的机会。

&esp;&esp;能到这个时候做一些讲解，大家自然会觉得这道菜更加的好吃一些，而且还会先入为主。

&esp;&esp;张冰冰也没有怯场，“之前我了解了所有的分子料理，无论是打碎还是纯粹的混合在一起，都是为了让味道更好或者创造出一些更新的味道，但是这一次我却放弃了。”

&esp;&esp;大家听着她的话都来了几分精神，没有想到她小小年纪对分子料理还有这样的理解。

&esp;&esp;看着大家感兴趣，她继续说下去，“我们做了那么多的美食，无非就是想要吃到更美味的味道，无论是用什么样的手段都不重要，所以这一次我在分子料理的基础上加了一些不容易被混合的食材，所以她们菜各有各的味道，最后又在嘴里混合。”

&esp;&esp;“这也就是我们第一口吃下去和第二口吃下去，口感完全不一样的诀窍是吗？”评委帮她说话。

&esp;&esp;张冰冰点头，脸上带着一抹欣喜，“的确就是这样的。”

&esp;&esp;虽然在大家看来，这是一个非常好的创意，但程老还是捕捉到了她做这道菜的关键，和昨天薛翘做的那一道人生百味有异曲同工之处。

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