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第14节（第1页）

&esp;&esp;顾安卿一边炒一边调整火候大小。

&esp;&esp;菜入锅小炒一会儿，再倒入料酒和调味料，翻炒几下再加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，一盘干煸豆角就炒好了。

&esp;&esp;菜出锅之后，顾安驰没忍住直接伸手捏了一块放进嘴里。

&esp;&esp;烫的他龇牙咧嘴的却又舍不得吐出来。

&esp;&esp;一边烫的呼呼的，一边还要给顾安卿竖大拇指，“就是这个味儿，姐，明明你的做法也很普通，为什么吃起来就这么香呢？”

&esp;&esp;顾安卿笑了笑，“喜欢吃就好。”

&esp;&esp;然后把锅递给他，“去，把锅洗了，一会儿还要用。”

&esp;&esp;顾安驰接过锅就去干活了。

&esp;&esp;灶上还有一个锅。

&esp;&esp;两个锅可以换着用。

&esp;&esp;在顾安驰洗锅的时候，顾安卿用另一个锅又开始下一个菜了。

&esp;&esp;至于说为什么同样简单的步骤做出来的味道不一样？

&esp;&esp;这个问题就比较深奥了。

&esp;&esp;调味料的配比，只需要一点点的不同，带来的味道就有极大的区别，其中还包括对火候的掌控等等。

&esp;&esp;做菜是很简单。

&esp;&esp;但要做得好，就需要很深的钻研了。

&esp;&esp;她现在虽然没法剔除食材里的杂质，也没法激活食材的活性，但让一道简单的菜在做的过程中达到最佳配比对她来说却是轻而易举。

&esp;&esp;有了

&esp;&esp;一顿饭吃完，桌上五个菜被吃的干干净净。

&esp;&esp;就连汤都被瓜分掉了。

&esp;&esp;顾安驰几乎瘫在了椅子上，打了个饱嗝儿，忍不住摸了摸肚子，“有点撑了，没办法，谁让我姐做的太好吃，我实在控制不住！”

&esp;&esp;明明肚子饱了，嘴巴却还是想吃。

&esp;&esp;他一放任吧，就成现在这样了。

&esp;&esp;也是怪他太久没吃她姐做的菜了，不然也不会硬撑着还要吃。

&esp;&esp;坐在他对面的两位老爷子表情也略有些讪讪。

&esp;&esp;因为他俩也有点撑。

&esp;&esp;都老头子一个了，竟然还管不住嘴，实在有点不好意思。

&esp;&esp;因为两人状态都一样。

&esp;&esp;也就不存在谁取笑谁的问题了。

&esp;&esp;虽然有点撑，但这种吃的畅快的感觉还真让他们有点享受。

&esp;&esp;年纪大了。

&esp;&esp;胃口其实就不是很好。

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