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第0191章 第一轮比赛（第1页）

&esp;&esp;果然，第一组的参赛者里素三丁老师傅顺利晋级，可以看出评委席上对他的评价还不低，至于哪位黄毛师傅的可乐鸡翅，评委席上有异议，主要就是可乐鸡翅与这次大赛的主题不符，虽说风味独树一帜，但是评委们并不属于中华美食的范畴。

&esp;&esp;“依我看，国芳酒店的丁一师傅烹制的可乐鸡翅独树一帜，烹饪手法除用料中有可乐之外，无一不是我中华厨艺，应予通过！”魏三黑的声音远远传来。

&esp;&esp;魏三黑一开口，立刻就有几名评委附和，虽说还是有异议，但是最终还是给这位名叫丁一的黄毛厨师亮了绿灯。

&esp;&esp;接着就是第二组厨师上场准备比赛。

&esp;&esp;丁一的特立独行立刻找来了周围众多记者的争相采访，在通往休息区的通道上，丁一脱掉厨师帽，果然一头染成黄色的长发，如果不是那桀骜不驯的眼神，倒像个艺术家似得。

&esp;&esp;“海纳百川，有容乃大，中华美食界若是容不下外来菜品的中国化，还谈什么文化自信！”丁一桀骜的撂下这话，转身离了众记者。

&esp;&esp;陈东和锅姐对望了一眼，会心一笑。

&esp;&esp;第二组的比赛已经开始了，从扬起的火焰和周围叽叽喳喳的评论声音中，陈东和锅姐连连皱眉，不明白这一组厨师为什么几乎那么的中庸，一个个中规中矩，技法有，却显得有些死板。

&esp;&esp;只有一位厨师，架起锅做起肉汤来，陈东心里掠过几道汤羹的做法来，都与他的肉汤有些似是而非。

&esp;&esp;不多时，那厨师起锅，又架起另一只汤锅，加入白水，从随身的食材里拿出一坨裹在保鲜盒里的面团，用独特方式揉了很久，几下一扯拉，宛如细丝一般的面条下入锅中，舀了碗肉汤，加入佐料。

&esp;&esp;“龙须面？”陈东疑惑地看了看锅姐。

&esp;&esp;锅姐摇了摇头：“正宗的兰州牛肉面，讲究一清二白三绿四红五黄，清的是汤，白的是萝卜，绿的是蒜苗香菜，红的是油泼辣子，黄的是面条。”

&esp;&esp;“那极细的面条叫一窝丝，是兰州牛肉面的一种面条种类，兰州拉面西北一绝，天下第一！”锅姐继续补充道。

&esp;&esp;看着一碗碗面被那师傅拉成不同的面条种类端上评委席，连陈东都忍不住咽了一口唾沫。

&esp;&esp;评委席上，本来评委们对参赛选手制作的菜品都是浅尝辄止，但是对于这小碗的牛肉面，几位甚至都吃干喝尽了，牛肉面师傅笑了笑，这是对他厨艺最大的认可了。

&esp;&esp;第二组选手的成绩公布之后，接着就是第三组选手，陈东冲着锅姐点了点头，从选手通道走向比赛场地。

&esp;&esp;按照惯例，主持人说了一遍规则之后，比赛正式开始。

&esp;&esp;陈东慢条斯理地制作见过果子的辅料，丝毫不理评委席上魏三黑目不转睛的目光。

&esp;&esp;随着一道道做成的菜品被端上评委席，陈东十套煎饼果子也做完端了上去，这次比赛陈东也是用了心的，并且依照自己最近自己对厨艺的领悟，稍稍做了改良，晋级第一关绝对没有任何问题。

&esp;&esp;果然，在品尝过陈东的煎饼果子之后，评委们一致为陈东大开绿灯，陈东笑吟吟的不费吹灰之力从比赛场地上走了下去，对于他来讲，这一关太简单了。

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