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第140章（第1页）

&esp;&esp;待蛋液凝固后，言澈便关了火，借着余温颠了几下锅，装盘。原本白色的内芯，均匀地裹上了炒的极嫩的蛋液，变成淡淡的黄色，更像天空中泛着荧光的星星。秋葵的清香与鸡蛋的鲜香交织在一起，最简单的调味也变得十分诱人。

&esp;&esp;炒秋葵的过程中，关掉了咖喱锅的火。最后的步骤便是将煮的浓郁的咖喱鸡浇在摆好盘的米饭上，大功告成。

&esp;&esp;考虑到大病初愈的人忌油腻、忌荤腥、忌辛辣，于是言澈选的咖喱是不加辣的。其他几道菜也都是少油、少盐、无辣的清淡口，炖得软软烂烂的，也方便消化。

&esp;&esp;几道饭菜全都上桌后，鸡翅已经少了三个。安容与自觉夹了最后一个，剩下四个打算都留给言澈。

&esp;&esp;似乎察觉到了他的心思，言澈笑着又夹了两个鸡翅到他碗里，看他还有意送回来，便端着盘子往旁边挪，说道：“诶，到你碗里的可别还给我，我可不想感冒。”

&esp;&esp;看着碗里的三个鸡翅，安容与没忍住说了句：“哥，你真好。”

&esp;&esp;言澈没有回话，只是微笑的幅度又大了一些。接着便开始品尝起自己做的另外两道家常菜。

&esp;&esp;鸡翅完全入味，加上均匀覆盖在鸡皮上的可乐汁，甜而不腻，肉质松软，真叫人欲罢不能。

&esp;&esp;秋葵炒蛋只添加了少许盐、鸡精和香油，极大程度地保留了食材本身的味道。秋葵刚刚熟过，不老不生，粘液也丝毫没有影响这道菜的口感。而鸡蛋块则爽滑鲜嫩，没有半分蛋腥味。与清新的秋葵搭配在一起，味道虽然清淡，但也让人一口接一口，根本停不下来。

&esp;&esp;热油爆炒过的鸡腿肉，在淀粉的保护下，保存了鲜嫩多汁的口感，完全不柴。最先下锅的土豆煮的软糯入味，后加入的胡萝卜也没有煮老，依然能品尝到原本的清脆。最后放入鸡块，大火熬制快速收汁，虽然鸡块内部没有完全入味，但鲜嫩的肉质加上浓郁咖喱汁，弥补了鸡肉本身的味淡。

&esp;&esp;两人大概都饿了，言澈煮了三个人的饭量，没想到不过十分钟，竟吃的干干净净。原以为一大锅咖喱总能吃个两顿，但最后连洋葱都没剩下。

&esp;&esp;安家基本上都是安父做饭，他好歹也是一名大厨，做的家常菜自然是比一般家庭要好吃的多。但言澈做的这几道菜，却是安容与从来没吃过的，在新鲜之余也感慨道：“哥，你炒菜怎么这么好吃？”

&esp;&esp;言澈收拾着碗筷，笑盈盈地说道：“偶尔自己做做，都不是什么难做的菜。”

&esp;&esp;安容与接过他手中的碗碟，强烈要求自己洗碗——让言澈做饭已经够过意不去了，怎么好意思吃完就拍拍屁股走人呢？

&esp;&esp;原本担心他刚病好，身子弱，但见他吃了好一顿饱饭，脸上泛起了血色，这才勉强同意了。想来进行一些低强度的运动也能帮助身体恢复。

&esp;&esp;所幸没有把碗砸了，虽然那瓶洗洁精无端少了大半——洗一个碗，他都挤上一次。

&esp;&esp;待收拾完餐桌过来视察的言澈发现后，他已经洗得差不多了。之后言澈又起汤锅，将大筒骨焯一下去掉血沫，换一锅水后转小火慢慢炖煮。

&esp;&esp;此时干海带也泡发了，仔仔细细洗了一遍后，切成条状，打成漂亮的结备用。

&esp;&esp;在中午煮饭的时候顺便蒸了两个大紫薯，在安容与的毛遂自荐下，将其捣成细腻顺滑的紫薯泥。加了几勺过筛后的糯米粉后，揉成一大团，静置一旁。

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