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&esp;&esp;时间到了九点半左右,客人陆续到场。
&esp;&esp;周日不同于工作日,上午来玩的人基本上都是拖家带口来的,不仅小孩子多,宠物也多。
&esp;&esp;好在场地够宽阔,梁欣针对宠物家庭做了分区,定做了六个能够经受住风吹日晒的两米高卡通公仔,将它们依次摆放,中间用竹栅栏链接,将宽阔的草坪分成了一大一小的两块区域。
&esp;&esp;三分之二的面积,作为普通区域。剩下的部分,就用来专门接待不太喜欢跟毛孩子们亲密接触的客人。
&esp;&esp;虽然看上去风景受到了一点点影响,但实际上却获得了更多好评。有一些家里孩子比较小的,家长对周围有狗狗是很不放心。这样的话,他们来玩也更加轻松了不少。
&esp;&esp;“老板娘,你这是去做医美了?”
&esp;&esp;梁欣闻声回头,是相熟的客人来了。她手上抱着小孩,身后还跟着一家子人。
&esp;&esp;梁欣顺着话说,“哈哈,对啊!我现在太美了,怕吓着你们嘛。”
&esp;&esp;对方笑呵呵道,“老板娘平日里已经够漂亮了,再美,岂不是要美出天际了?”
&esp;&esp;“这话我爱听,你会说就多说两句。”梁欣一边跟她搭腔,一边领着她们往里走。走到已经撑好天幕,摆好桌椅的位置时,她才接着道,“今天想吃些什么?”
&esp;&esp;“今天来的人多,要一份豪华烧烤套餐,再来一份水果拼盘吧。”
&esp;&esp;“行,我给你把分量加得足足的,一定够吃!”梁欣笑着说完,捏住身上挂着的对讲机耳机,喊了一句“一号套餐,分量多加点。”
&esp;&esp;说完果然看见客人脸上露出满意的笑容,然后她指了指她老公手里拎着的袋子说,“今天不喝酒,我们就自带饮料了,下次就在你这儿点。”
&esp;&esp;梁欣微微摇头,笑着拍了拍她的胳膊,“没事,我这儿能自带的。”
&esp;&esp;其实这里酒水饮料都有,梁欣定的价格只比便利店贵两块钱,与ktv和酒吧相比简直不要太有良心了,但她依旧不限制客人自带酒水。
&esp;&esp;她不想什么钱都赚,弄得吃相太难看了,维系好一个回头客可比开发一个新客户要容易多了。
&esp;&esp;继续陪着客人聊了一小会儿,心里算着厨房菜品准备得差不多了,梁欣才抽身离开。接着,便有两名服务员大姐端着几个大号的竹篮托盘过来,里面满满当当的食材,足够8-10个人食用。
&esp;&esp;服务员大姐也是被训练得勤快聪慧,东西放好后,又端上来两碟子点心,“老板娘说谢谢你们经常带朋友来玩,正好店里早上考了小饼干和蛋挞,想着小朋友们应该爱吃,送两份给你们尝尝。”
&esp;&esp;这是梁欣跟员工之间的默契,每点一份“1号套餐”都可以赠送两份小吃,至于送什么,怎么说,这就看上菜人的临场发挥了。
&esp;&esp;梁欣喜欢给她们培训一些,这样的小技巧。最近「从众心理」她已经研究得差不多了,转而又开始深耕「差异化服务」,试图用区别化的贴心服务来拉近关系,增加客户的黏度。
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