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&esp;&esp;但赵允宁贯会装模作样,无论如何眼馋,面上却不露声色,能把那种气定神闲稳稳拿捏住。
&esp;&esp;倒是沈如意一瞬不瞬看着烧鹅,口水都要流出来。
&esp;&esp;这烧鹅她一开始跟母亲描述的时候,就连说带咽口水,无奈家里没有吊炉,也没有那么多工夫侍弄,只好先列在菜谱里。
&esp;&esp;今日一听说要有贵客过府,沈怜雪才把这道大菜摆上桌。
&esp;&esp;这一只烧鹅,从选到最后出炉且要一整个下午,所费工夫,够做道大菜。
&esp;&esp;不过这菜的整个过程已经在沈怜雪心里反复盘算,最终做出来的效果确实是极好的。
&esp;&esp;待到菜都上齐,裴明昉请了沈怜雪上桌,然后才端起酒杯,几句吉祥话,低头瞧见两个小豆丁已经要流口水,便道:“开席吧。”
&esp;&esp;烧鹅上桌之前,沈怜雪已经切好小块,她介绍了各个部位的特点,然后给女儿和赵允宁选了肉最软最嫩的鹅腿。
&esp;&esp;“小世子可尝尝,”沈怜雪道,“鹅腿没有烤制太老,肉汁能锁在肉中,加上青梅酱的酸甜口感,应当会适合少年人。”
&esp;&esp;原本这烧鹅有五香盐和青梅酱两种口味,裴明昉和沈如意都喜欢酸甜口的菜色,沈怜雪便直接选了这一种,也不知这看起来异常严肃的小世子是否喜欢。
&esp;&esp;赵允宁矜持地夹了一小块,放在盘子里仔细端详。
&esp;&esp;大概是火候掌握得好,烧鹅的脆皮上得金红油亮,异常漂亮。
&esp;&esp;他夹起来小小咬了一口,烧鹅外皮发出“咔”的一声,直接碎裂开来。
&esp;&esp;脆皮之下,混合着青梅酱酸甜果香和蜂蜜馥郁甜味的肉汁瞬间滑入喉咙中。
&esp;&esp;软嫩的鹅肉细腻地化在口中,各色滋味浑然天成。
&esp;&esp;赵允宁即便想要维持住自己清贵小世子的体面,在脆皮烧鹅的攻势之下,也显得捉襟见肘。
&esp;&esp;他下意识睁大眼睛,忍不住边吃边嘀咕:“好吃,好香。”
&esp;&esp;他这吃货德行,差点令亲爹嗤笑出声。
&esp;&esp;这装腔作势的小吃货也有今天。
&esp;&esp;不过,他儿子还没如何,边上的小囡囡却惊呼出声:“哇,真好吃,太好吃了!”
&esp;&esp;“神仙也吃不到这么好吃的烧鹅。”
&esp;&esp;这话说得确实夸张了些,但桌上众人却都不约而同点了点头:“确实好吃。”
&esp;&esp;除了好吃,他们也说不出来别的话了。
&esp;&esp;沈怜雪看着众人赞同的表情,心里渐渐升起一丁点几不可查的骄傲和自信来。
&esp;&esp;鸡鸭鱼肉,美味珍馐,她一样可以做得很好。
&esp;&esp;裴明昉的余光一直注意着她,此刻看她眼里眉梢皆有笑意,心中便也如同吃了烧鹅一样甜。
&esp;&esp;他端起酒杯,冲沈怜雪拱手:“沈娘子,这几日宴席颇为丰盛,菜色齐备,辛苦你了。”
&esp;&esp;沈怜雪忙端起杯盏,遥遥敬向他:“多谢大人抬爱,我只有尽力而为,才不辜负大人之信任。”
&esp;&esp;“哪里,是沈娘子解我燃眉之急,以至于在下不用饿死家中。”
&esp;&esp;裴明昉难得说了一句俏皮话,惹得老管家又要泪流满面:“是老朽无用。”
&esp;&esp;闫管家:“……”
&esp;&esp;桌上差点哄堂大笑。
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