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&esp;&esp;九个人吃了上百个白蚌,白芜还重新再炸了一次蒜蓉。
&esp;&esp;最后每个人都撑得不行,复羽族几个人回过神来,十分不好意思地道谢。
&esp;&esp;川招呼他们说都是朋友,让他们吃好喝好,食物管够。
&esp;&esp;吃完晚饭,墨带复羽族的人去部落里休息。
&esp;&esp;南遥也回他的窝里。
&esp;&esp;白芜和父兄收拾家里。
&esp;&esp;岸看着桶里的蚌肉,“芜,还剩下半桶蚌肉,这个要怎么办?留着明早吃?”
&esp;&esp;白芜探头看了一眼,“估计留不住了,把里面那口干净的陶锅搬出来,上锅煮。”
&esp;&esp;“我可吃不下了啊!”
&esp;&esp;“我也吃不下,用盐煮透,拿线穿起来,等会儿挂到树上去晾着,晾干了以后吃。”
&esp;&esp;“直接晾不行?”
&esp;&esp;“盐不够,很容易烂掉。我来煮,哥,亚父,你们帮我过滤一点草灰水,等会做一批肥皂出来。”
&esp;&esp;“今天也太晚了,要不明天再做吧?”
&esp;&esp;“复羽族帮了我大忙,我做几块肥皂送给他们,明天他们就要回去,来不及做。”
&esp;&esp;白芜麻利地将干净的蚌肉放到陶锅里,加入清水,再加三大勺盐,大火煮开,直接煮透。
&esp;&esp;蚌肉煮熟后缩水了一点,他用藤笊篱捞出来,拿骨针一一穿过,穿成一大串,挂到外面的树上。
&esp;&esp;等要吃的时候,直接将它丢到水里泡,泡干净盐分就可以吃了。
&esp;&esp;岸在旁边过滤灰水,闻到白蚌的味道,眉头皱起来,嫌弃地往后退了一步,“都是一样的食物,怎么水煮出来那么腥?”
&esp;&esp;“还有怎么,我手艺好呗。”白芜笑,“烹调手法对食物味道影响还挺大。我在里面放了姜蒜,要不然会更难闻。”
&esp;&esp;“陶锅还要用来干什么?不用的话,我把它洗了吧?”
&esp;&esp;“别,里面的汤汁我还要用。”
&esp;&esp;“这东西能用来干嘛?”
&esp;&esp;“做调味料。”
&esp;&esp;白芜没管他哥那一脸难以想象的表情,直接将锅里的汤汁收浓,然后将汤汁倒出来,用布过滤一次,再次收浓。
&esp;&esp;这次收浓的时候,他放了一把紫草糖进去。
&esp;&esp;岸在旁边看他糟蹋东西,满脸都是肉痛,嘀咕,“反正我以后肯定不吃这东西。”
&esp;&esp;白芜耸耸肩,“我看以后你多半会嚷着真香。”
&esp;&esp;蚌汁已经收浓成膏状。
&esp;&esp;白芜搅拌的勺子提起来,用尾指蘸着了一点品尝。
&esp;&esp;齁咸。
&esp;&esp;咸中又能品尝到一点奇妙的甜鲜味。
&esp;&esp;这锅蚌汁应该做成功了。
&esp;&esp;别的不说,这么咸,起码在保存方面应该没问题。
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