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&esp;&esp;中午吃完饭,景钰把酒楼接下来的事宜说了一下,他们一直处于晕乎状态,不过到底是相信景钰,也没说什么,倒是山石憋了一下午,还是问了出来,“小老板,您说的那什么餐,客人想吃多少吃多少,我们不是要赔死了,怎么挣钱。”
&esp;&esp;景钰正在和祁野列举要准备的食材,听到山石的话,抬头饭:“是自助餐,想吃多少吃多少,那他也得有那个饭量吃啊,我不是说了有时间限制的,每个人半个时辰,差不多了。”
&esp;&esp;祁野挪列好食材后,看着景钰。
&esp;&esp;景钰撞进他的深眸里,眨眨眼:“干嘛这么看我呀?”
&esp;&esp;“在看你的小脑袋瓜怎么会有这么多点子。”
&esp;&esp;“虽然我的小脑袋瓜确实点子多多,但是,我有必要和你一下,这不是我想出来的,我这是借用的,我们那边这种自助店海了去了,只是你们这边没有而已,你们这边经营方式太过落后了。”
&esp;&esp;景钰琢磨了好长时间,才决定改用自助餐的,他当时把想法和祁野说了,祁野略微思考了一下,还提了几个很重要的参考价值,于是就这么拍板了。
&esp;&esp;自助餐食材种类要多,主要还是以客人自己烤为主,还能让他们体验到乐趣,这边没有电若是烤的话,是要用碳火的,烤具是祁野想出来,并且做了出来,是个小四方的两层的烤架,下面放个小铁盆,里面加碳火的,上面是铁网,专门用来烤肉的。
&esp;&esp;当祁野做出来的时候,景钰佩服的不行,搂着祁野的脖颈,夸他厉害,到最后拿着祁野这个模子,让铁匠给做了四十个,正好大堂里一个桌子放一个,景钰还让加了几个单座的桌椅。
&esp;&esp;准备了两天,酒楼又重新开业了。
&esp;&esp;这次不用上次的套路了,山石直接在门口敲了一下锣,这一动静把周围的路人都吸引了过来。
&esp;&esp;“各位乡亲父老,我们回味酒楼整顿完毕,重新开张了,我们这次推出的是自助餐。”
&esp;&esp;“什么意思?”
&esp;&esp;“各位安静一下,请听我说完,自助餐的意思就是,你在规定的时辰在不浪费的前提下想吃多少吃多少。”
&esp;&esp;山石这一句话一出,底下围的人又闹腾起来了,都表示不相信。
&esp;&esp;景钰在里面大腿翘二腿的,拿了个洗干净的果子咬了一口,对外面的热闹丝毫不在意,悠哉悠哉的哼着小曲,他现在要做的就是一会儿数银子。
&esp;&esp;“一个人半个时辰,吃多少拿多少,我们回味为了让客人体验到动手的乐趣,不仅有做好的饭菜,还有一些腌制过的食材,客人可以亲自动手烤……”
&esp;&esp;有些人显然动心了。
&esp;&esp;“多少银子?”
&esp;&esp;“还和之前是一样的,五十两一位,吃多少拿多少,浪费粮食的,要多付五两银子。”
&esp;&esp;“都我们自己动手了,还这么贵?”
&esp;&esp;“各位乡亲父老,您们也是都吃过我家的套餐的,也是知道我家它的味道,它的实力,它是否值,大家心里也是有数的。”
&esp;&esp;“别那么多废话了,开始没?我要进去了。”唐之杰还在西街的时候都听到这边的动静了,知道回味又有新动静了,赶紧过来了。
&esp;&esp;“开始了,这位爷里面请。”
&esp;&esp;山闯在门口依旧是收银票,唐之杰掏了五十两。
&esp;&esp;“爷,因为担心浪费食材,我们刚开始要多收五两银子抵押,等结束的时候再还给您。”
&esp;&esp;“给你给你,不用找了。”唐之杰从怀里掏出十两。
&esp;&esp;景钰从柜台露出半个脸,啧了一声。
&esp;&esp;唐之杰抬头寻他的声音,“小美人,好久不见了,有没有想我?”
&esp;&esp;景钰凉凉的说道:“想你的银子。”
&esp;&esp;唐之杰也不在意,他第一个进来,山壮给他领到了单座的桌椅上,每个桌子上不仅有烤具,还有个盛香的器,他刚坐下,山海就点了根没有味道的香。
&esp;&esp;“这什么意思?”唐之杰不解。
&esp;&esp;山海解释:“这香燃尽正好为半个时辰。”
&esp;&esp;唐之杰:“………”
&esp;&esp;很快进来满了人,被山海和山壮招呼着,外围的那四个长桌,各个桌子放的食物不一样,各种熟食,汤水,汽水橙汁,海鲜鱼片……看花了眼。
&esp;&esp;因为第一次吃,都很新奇,一个个还好奇的不得了,山石他们都进来了,游走在客人之中,热情备至,教他们如何烧……
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