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&esp;&esp;余小草叹了口气,有些失落地道:“看来,得加紧培养几个顺手的丫鬟出来了,免得梧桐、枇杷她们嫁出去以后,没趁手的人用!”
&esp;&esp;“别担心,迎春那丫头挺泼辣的,应该能独当一面了。”朱俊阳安抚着媳妇失落的情绪。
&esp;&esp;余小草还是摇头:“可是迎春跟我差不多大,过两年也该放出去了。不行,我得写封信回去,让梅香、枇杷她们选几个伶俐的丫头出来,重点培养。”
&esp;&esp;朱俊阳见媳妇情绪不高,忙转移话题道:“前面就是沧州了,听说那儿的驴肉火烧、羊肠子、熏肉挺不错。等靠岸补给的时候,爷带你到附近转转,尝尝是不是徒有虚名!”
&esp;&esp;提到地方美食,余小草立刻精神了。前世,她看了“舌尖上的中国”这档美食节目,对其中的河间驴肉火烧,印象挺深刻的。没想到,能够有机会亲口尝尝呢。
&esp;&esp;这次下江南,在她看来,公务倒是其次。游游风景名胜、尝尝各地风味美食,才是正确而又愉悦的人生!
&esp;&esp;乌鸦嘴
&esp;&esp;于是乎,为了讨小媳妇欢心,当天傍晚抵达沧州地界时,朱俊阳下令船只靠岸。两人……不对,加上苏然,确切说是三人,换上了普通百姓的衣物,一个下人都没带,就这么下了船。
&esp;&esp;码头上停靠着一两艘过往的船只,沧州的码头虽然比唐古新建的港口要简陋些,不过住宿的、吃饭的地方还是比较齐全的。
&esp;&esp;晚间,卖小吃的特别多。许多虽然只是个简陋的棚子,里面却传来阵阵浓郁的香味。
&esp;&esp;“驴肉火烧!正宗的河间驴肉火烧!!”带着浓浓方言的吆喝声,吸引了小草的注意力,她顺着声音寻过去,立刻被那浓郁的肉香陶醉了。
&esp;&esp;“大叔,给我们来三个驴肉火烧,多放驴肉!!”小草对卖火烧的四十岁汉子道。
&esp;&esp;“好勒!三个驴肉火烧,请稍等!”那汉子熟练地揪出一块面团,拉成长条,涂上油,再合上两折,放在一个平底的锅里烙。火烧基本熟了以后,他又把三个火烧放到炉灶中,烤出酥脆的外皮。
&esp;&esp;“小姑娘,挑一块肉吧!想要哪一块自己挑!”汉子指着锅里的驴肉道。
&esp;&esp;小草挑了一块肥瘦相间的,汉子给切成薄薄的肉片,放了些青辣椒,又往里面加了些香焖。驴肉火烧好不好吃,关键就在这香焖呢!
&esp;&esp;“小姑娘,趁热吃,味道才好呢!俺再给你两个兄长做!”汉子显然误会了三人的关系。不过,小草没心情提醒他,因为——驴肉火烧太好吃了!!
&esp;&esp;俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,火烧中的驴肉肉质红嫩,口感劲道,比牛肉要细一些,没有猪肉的肥腻,没有羊肉的膻味,味道很独特。好吃!
&esp;&esp;小草大口大口地吃着香酥的火烧,口感肥美的驴肉,一脸的满足。见其他两个火烧也做好了,小草询问了价格,付了三十个铜板,一边走一边吃,继续在码头上逛。
&esp;&esp;转悠了一大圈,他们有品尝了沧州有名的羊肠子。汤质乳白,色泽光亮,羊肠子入口爽而不腻,异香诱人,丝毫无腥膻之气,反而有种独特的清香味。让人越吃越有瘾,越吃越爱吃。
&esp;&esp;据小贩介绍,这羊肠子汤性温热,有祛除哮喘和胃寒的作用。另外,羊脑汤有健脑明目之功,适合老年人和神经衰弱者饮用;口条汤有壮身补气之能,适合病愈大补者食用;羊肚汤……
&esp;&esp;余小草每样都品尝了几口,把这味道和功效记了下来。准备回船整理出来,寄给京城的药膳坊,让杨柳把这些汤品捣腾出来,丰富药膳坊中药膳的种类。
&esp;&esp;吃饱喝足的小草,又称了些熏肉带回船,准备明天中午加餐。还买了几坛沧州冬菜。
&esp;&esp;沧州的冬菜,风味别具一格,色泽金黄、气味芳香,入口微甜,咸中略带辣味,兼有香甜咸辣四味。可以作为佐餐的咸菜吃,也可以炒菜烧汤时放一些提鲜,还可以和冬笋一块儿,做成沧州有名的“炒二冬”,脆嫩爽口,清香四溢……
&esp;&esp;回船之后,几个轮流出去的丫鬟、侍卫和仆从,除了侯晓亮和梧桐外,都回来了。又过了一刻钟后,两人才有说有笑地回来。侯晓亮两手提得满满的,都是一些京城没有的好吃的,好玩的。
&esp;&esp;船在码头上停留的一夜,第二天清晨又开始起航。下一个途径的城市是德州。一想到德州的扒鸡,小草的口水又开始分泌旺盛了。
&esp;&esp;不过,在武大人冒死阻拦下,船只和沧州擦肩而过,小草只有望着扒鸡而兴叹。
&esp;&esp;武大人都快哭了!钦差大人,您不是出来遍寻美食的,咱能不能以公务为重?农事不等人哪!!金陵的几百亩试验田,还等着您老人家呢!咱能不能日夜兼程,快点儿赶路?那些美食又不会跑,等回程的时候,您和两位侍卫大人,想怎么吃就这么吃,想停留多久,就停留多久!行吗?
&esp;&esp;当梧桐把武大人的建议,传达给主子时。小草这才意识到,自己身为钦差大臣,不能太过糊弄。就别为难那位忧国忧民的老大人了!
&esp;&esp;于是乎,船只除了必要的补给,再也没轻易停留过。当行至常州地界的时候,运河的水道变窄,水流湍急,两岸崇山峻岭,几百里没有人烟。好一个杀人劫货、打家劫舍的好所在。
&esp;&esp;小草把自己的脑洞,当做笑话说给她男人听的时候,朱俊阳却一脸严肃地道:“你说的不错!这里常有水寇出没,来往的船只要么花钱免灾,要么被劫了货物。不过,只要不反抗,这伙水寇是只劫财不伤人的。”
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