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第914章 做扣肉（第3页）

&esp;&esp;萧晨先把那切好的一整块一整块的猪肉放到大锅里面，准备先用水煮熟。

&esp;&esp;现在莫小婉在那烧火的时候，萧晨再去找其他备用的工具过来。

&esp;&esp;到时还要抹上一些酱料进行腌制一段时间，然后在油进行炸，像猪油和花生油炸出来的味道也是不一样的。

&esp;&esp;而萧晨的师父师娘平常吃得是菜籽油，这菜籽油做出来的扣肉也是不一样的。

&esp;&esp;当然，萧晨觉得花生油最好。

&esp;&esp;在昨天回来的时候，萧晨已经带了一桶花生油回来。

&esp;&esp;“萧晨，很大火了。”莫小婉说道。

&esp;&esp;“现在大火还行，等一下炸扣肉的时候，就不能太大火。”

&esp;&esp;差不多到下午两点多，萧晨把那些一块块猪肉全部都煮熟捞出来，再用酱汁这些腌制。

&esp;&esp;其实，如果腌制一晚是比较好的。

&esp;&esp;当然，几个小时也差不多。

&esp;&esp;现在萧晨在进行腌制后，看起来和原来那白花花猪肉相比已经很不同。

&esp;&esp;在这些都做好后。

&esp;&esp;这段时间就可以休息了。

&esp;&esp;这个时候，看到村长又过来。

&esp;&esp;“小神医，村里祠堂准备今年放烟花爆竹那些，你觉得怎么样？”村长问道。

&esp;&esp;“当然没问题，要多搞点过年的气氛。”萧晨说道。

&esp;&esp;很早就有了烟花爆竹，但是，现在大城市都禁止了，一点年味的气氛都没有了。

&esp;&esp;“我出五千块给你们去买烟花爆竹吧，还有多买一些灯笼回来，挂在每家每户的。”

&esp;&esp;“小神医，那我记下来。”村长说道。

&esp;&esp;在萧晨拿出一万块，让他去准备这些东西的时候，突然看到厨房那一整块一整块被上色腌制的猪肉。

&esp;&esp;“小神医，你这弄得是什么？”

&esp;&esp;“扣肉，今晚准备炸扣肉，很好吃的。”

&esp;&esp;扣肉？

&esp;&esp;村长也是第一次听说，他只是听说红烧肉，但是，看起来和这有点相似，但是，又感觉不是一样。

&esp;&esp;“怎么做？”村长家人多，也分了几十斤猪肉。

&esp;&esp;萧晨把做法交给村长后，村长急匆匆离开萧晨这里。

&esp;&esp;看着对方离开，唐冰倒是觉得这个村长怪怪的，好像现在村里做什么都要过来问萧晨要钱一样。

&esp;&esp;不过，萧晨倒是没有觉得什么。

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