六月文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第149章 富景楼早茶问题（第2页）

&esp;&esp;林瑞峰看着师父，在汆煮食材的时候，有一些会直接用水龙头的水，有一些则是要用纯净水。

&esp;&esp;这不禁让林瑞峰感到奇怪，忍不住问：“师父，你为什么有的菜汆煮要用纯净水呢？”

&esp;&esp;冯一帆听到徒弟这么问，很认真回答：“虽然我们厨房用水是经过过滤处理，但是依旧可能会残留一些自来水味道，若是汆煮需要保持纯净口感的菜，就不能有任何异味存在，不然会影响整体成菜口感。”

&esp;&esp;林瑞峰听后点了点头：“哦，原来是这样啊？难怪早上我汆煮青菜的时候，你不让我直接用水龙头的水呢。”

&esp;&esp;冯一帆笑着说：“对，翡翠烧麦因为就是要用脆嫩菜叶，所以一定要保证菜叶口感，最好是使用纯净水汆煮，才不会在菜叶上残留异味，烧麦吃起来才能温柔熨帖、滋润利落。”

&esp;&esp;林瑞峰想了想又问：“师父，那如果不用纯净水的话，一般人能吃的出来吗？”

&esp;&esp;冯一帆很直接回答：“经过一些烹调后，是能够将水中那么一点异味彻底掩盖，一般人也尝不出来，但我们身为厨师，就要认真对待这个问题。”

&esp;&esp;现在林瑞峰倒是对师父又有些刮目相看，他发现师父是个特别认真的人。

&esp;&esp;即便是自来水进入厨房时，已经是经过了过滤的，但他依旧会在很多地方坚持用纯净水。

&esp;&esp;目的是为了保证烹调过程中，最大程度呈现出食材的美味，而不要受到其他杂味影响。

&esp;&esp;这一份认真的态度，在林瑞峰看来，可能也是苏记一代代人所坚持的东西。

&esp;&esp;冯一帆见徒弟在愣神，伸手将徒弟给唤回神说：“别愣着了，赶紧给我行动起来啊，该准备的东西都要准备，配料你都切好了吗？”

&esp;&esp;林瑞峰回过神来，也是赶紧应道：“哦，好的师父，我这就开始的。”

&esp;&esp;厨房里师徒俩忙碌，前面餐馆里婆媳俩也是同样在忙碌，张罗着准备今天的营业。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;苏澜馨和秘书在富景楼坐下来，然后几乎是同样点了之前庄家两位点的那一套。

&esp;&esp;点完了，等服务员离去后，苏澜馨问秘书：“你发现了问题没？”

&esp;&esp;秘书迟疑了一下，压低声音说：“苏总，似乎定价上稍微贵了一点，但是考虑到富景楼的地势，这个价位倒也还是能够接受吧？”

&esp;&esp;苏澜馨脸色严肃地继续问：“早茶如果是为了彰显富贵，那还何必做这个早茶生意呢？”

&esp;&esp;秘书听了也是只能说：“嗯，那苏总我记下了，我会告诉雪莉的。”

&esp;&esp;等到点的餐点上来后，苏澜馨还没有吃，看了一眼笼屉中的东西，眉头又再次紧锁。

&esp;&esp;这次，就连秘书也跟着是脸色难看起来。

&esp;&esp;如果说之前秘书还能为价格做一些解释，那么现在看到上来的包子个头，秘书是真的已经没有办法去帮忙解释什么了。

&esp;&esp;一个三丁包卖10元，而包子的个头竟然不是大包。至于20一笼的翡翠烧麦，一笼里面竟然只有四个。

&esp;&esp;单是这个价格，已经让秘书没办法去帮忙辩解什么了。

&esp;&esp;苏澜馨拿起筷子一刻，恰好旁边桌子传来议论声：“包子味道真好，但是这价格实在是有点太贵，富景楼真是如其名了，不是富贵人都吃不起啊。”

&esp;&esp;秘书听到同时看向苏总，同样顺势扫了一圈整个富景楼的大厅。

&esp;&esp;早茶时间还没过，整个富景楼里其实只有寥寥几桌，而且其中大部分看着应该都是游客。

&esp;&esp;苏澜馨用筷子夹起翡翠烧麦，放到嘴边咬下去一口。只是咀嚼了一下，苏澜馨立刻拿起餐布挡着吐掉，一言不发站起身向后厨走去。

我可以再等等  再一次沉沦（1V1 H）  东北招阴人  妖怪农场[位面]  天才小毒妃  星际合租日常  虐过我的人都醒悟了（重生）  成为龙傲天男主的金手指后  太古剑神  在后妈文里当女配[七零]  荒野之活着就变强  [综英美同人]别催，天使兽在进化了  借命  炼气十万年  圣祖  终极电能  宫锁春意浓  总裁夫人来自魔教  香江大佬的首富太太[八零]  长公主病入膏肓后