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931 家常菜不简单（第2页）

&esp;&esp;就好比当年，父亲将兄弟俩一起送到廖府，廖老爷子最后却只收下了大哥一样。

&esp;&esp;但即便是大哥，也是在经过多年的学徒和下苦工的练习之后才渐渐被打磨出光彩的。

&esp;&esp;眼前这个小娘子，看起来也不过二十出头，即便是从小学厨，又能有多少年的经验呢？

&esp;&esp;兴许世上就真有这种惊才绝艳之人，生下来就已经比别人站得高看得远了吧。

&esp;&esp;古维康正感慨的时候，封七过来给他敬酒道：“今天在京城里跑了一上午，真是太辛苦古先生了。”

&esp;&esp;“不碍事不碍事。”古维康回过神来，急忙喝了杯中酒，又连连摆手道，“廖老对我家有大恩，这点小事算得上什么帮忙呢！”

&esp;&esp;廖老闻言笑道：“他就好吃，找他帮忙，只要做点儿好吃的就满足了。”

&esp;&esp;“还是廖老了解我，若是每次都能吃上这么一桌子好吃的，我巴不得多帮几天忙呢！”

&esp;&esp;封七闻言放下酒盅，帮古维康盛了一碗汤道：“既然如此，古先生可万万不要错过这汤，今天这一桌的精华，都在这碗汤里呢！”

&esp;&esp;古维康是地地道道的北方人，与南方人的饮食习惯不同，在家除非是做炖菜，否则并不会在吃饭的时候特意做一碗汤喝。

&esp;&esp;所以刚才虽然看到了桌子正中的汤碗，他却并没有想要盛一碗喝的打算。

&esp;&esp;但是封七已经把汤盛好放在面前了，他若是不喝就太不给人面子了，所以便从善如流地低头尝了一口。

&esp;&esp;热汤入口，古维康的神色就再次变了。

&esp;&esp;他的第一感觉就是鲜，其次是醇，还带着淡淡的回甘，汤汁却又清澈不混。

&esp;&esp;古维康用勺子轻轻搅动碗底的汤料，想要看看汤里究竟放了哪些东西，为什么会有这样的鲜味。

&esp;&esp;汤底却只是简单的鱼丸、青菜、粉丝，在清澈的汤汁里浮浮沉沉，简直可以说是一览无余。

&esp;&esp;廖老见古维康一脸困惑，着实看不下去眼了，道：“这汤是另吊的，如今的汤料是后加进去的，汤底鲜醇并非汤料的功劳，反倒是汤料借了汤的鲜味，你再仔细尝尝看。”

&esp;&esp;古维康被说得老脸一红，抬手掩口，轻咳两声自嘲道：“我又不是大哥，能尝出好坏就已经不错了，廖老就不要对我要求那么高了！”

&esp;&esp;“所以当初我只收了你哥做徒弟没有收你，早就看出你是个会吃多过于会做的！”廖老跟古维康十分熟络，说起话来也很随意。

&esp;&esp;“说起来我这品菜的本事，还是在廖老家蹭吃蹭喝练出来的呢！”古维康却丝毫不以为意，反倒觉得这是老爷子跟他关系亲厚的表现，“当初我家穷得叮当响，若非廖老收了哥哥做学徒，还纵容我隔三差五地过来蹭饭吃，我哥俩估计都要被爹妈送人保命了。当初许多吃的我连听都没听说过，更别说是见过吃过了，若不是您，哪里有我们兄弟的今天啊！”

&esp;&esp;古维康说罢，又盛了一勺汤细细品咂，然后慢慢地说：“这汤底里应该放了竹荪、火腿、鸡鸭和猪肘吧？夏娘子还真是舍得用料啊！看来这鲜味靠的应该就是竹荪了吧？”

&esp;&esp;“古厨头果然厉害！”夏月初没想到古维康竟然是有绝对味觉之人，难怪廖老说他相较与做菜，更倾向于品菜。

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