六月文学网

手机浏览器扫描二维码访问

660 推向高潮1更（第2页）

&esp;&esp;“这道菜这可谓是色香味俱全了，尤其是造型上的巧思，立在盘中，粉白红润，像是一个薄裹轻纱的妙龄少女，该高挑的高挑，该圆润的圆润，袅袅婷婷、风姿绰约。若是用扣肉那样的敞口碗来做，那就变成憨傻的乡下婆娘，美感全无，让人毫无食欲了！”

&esp;&esp;“我觉得这道菜最妙的还要说这汤汁，上膳堂我也去过几次，天字号房也有幸去吃过一次，味道虽然的确很好，但是说实话，即便是开水白菜的汤汁，也没有今天扣三丝里面的这样鲜美，在口中绵延不绝，挥之不去。”

&esp;&esp;一道扣三丝，几乎将整个婚宴推向了高潮，这是连夏月初都没有想到的。

&esp;&esp;然而正因为扣三丝这道菜实在太让人惊艳了，所以便又开始担心，后面的菜品能不能都达到这样的高度？

&esp;&esp;所以当后厨又有新菜端出来的时候，许多人都莫名地开始紧张，生怕会产生失望的落差。

&esp;&esp;此时端上桌的菜，是鸡茸鱼肚。

&esp;&esp;鱼肚和鸡茸都是很常见的食材，这两种东西一起做的羹会好吃么？

&esp;&esp;许多人听到菜名之后，就忍不住露出了失望的神色。

&esp;&esp;郝文浩却是不管那么多，他也吃不出别人那么多的溢美之词，食物对于他而言，只有几个档次——不能吃，能吃，不好吃，好吃，特别好吃。

&esp;&esp;而夏月初做的菜，他觉得全部都特别好吃。

&esp;&esp;所以看到新菜上桌了，他第一时间就盛了一勺到碗里。

&esp;&esp;等碗里的羹稍微凉了之后，郝文浩就低头尝了一口，顿时就忍不住眯起了眼睛。

&esp;&esp;这梗入口腴润滑嫩，好像一瞬间就从舌尖滑到了喉咙口，只在嘴里留下醇厚的鲜香。

&esp;&esp;说实话，若不是菜名中说了是鱼肚和鸡茸，他真的想不到这么两种寻常可见的食材，竟然能做出这样奇妙的味道。

&esp;&esp;周围的人看到郝文浩的表情，这才好奇地开始品尝这道菜，然后就一发不可收拾。

&esp;&esp;吃过之后，许多人脑子里都会冒出一个疑问。

&esp;&esp;这是鱼肚？真的是我以前吃过的鱼肚么？

&esp;&esp;其实即便同是鱼肚，不同品种的鱼，甚至是不同地域的同一种鱼，口感也是不一样的。

&esp;&esp;这道鸡茸鱼肚，选用的便是石首鮰鱼的鱼肚。

&esp;&esp;这个鱼肚色如羊脂白玉，肥大厚实，又重又滑，内部能看到红色笔架山的图案，故而晒干后又被称为笔架鱼肚。

&esp;&esp;在夏月初前世的宋代，这种鱼肚都是要作为贡品送入宫中的。

&esp;&esp;前世更有散文家曾经赞美石首鮰鱼鱼肚，称其：“切片烹调，白如雪花，嫩如春芽，粘而不腻，鲜美甘香。”

&esp;&esp;由此足以可见其品质之佳。

&esp;&esp;晒干后的鱼肚，先要用热水泡发，然后分三次用油炸发，再洗净所有的油脂，这样才能使鱼肚变得洁白松软。

&esp;&esp;将鱼肚然后跟鸡茸一起烩煨之后调味勾芡成菜，才能做出这样肥润松软，鲜嫩爽滑，味道醇厚鲜美的鸡茸鱼肚。

重生之赵小涵向前冲 第二册  绑定天才就变强  貌美教授被顶级Alpha盯上后  重生九零好致富  文坛大神是只喵  当年下奶狗变身金主爸爸（1v1甜宠H）  我和我互换了生活（互穿）  成为首富家养小纸人后我飘了  剑尊做了寡夫之后  你能不能抱我一下  [洪荒封神]端庄的妖妃  经年情深  全世界都在催你们结婚[娱乐圈]  涅槃（1v1 高h）  多娇  天降萌宝：腹黑爹地送上门  网游之逆天戒指  娇妃火辣辣  拜师九叔  太太请自重