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&esp;&esp;苏淼淼光想想就心疼,担心亲人热坏了,苏淼淼起身去她奶奶的房间,打算在橱柜里找找食材,做个解暑的饮料。
&esp;&esp;夏天最好的解暑饮料自然是绿豆汤,可惜的是,她家刚好没有绿豆,苏淼淼只能退而求其次,把橱柜里的醪糟拿出来。
&esp;&esp;家里的醪糟还是苏满红送的,大概有一斤,这玩意在这个年代属于稀罕货,苏奶奶一直舍不得吃,放得太久,廖糟的酒味都浓了许多。
&esp;&esp;好久没吃醪糟,一闻到味苏淼淼脸上就挂满了笑容。
&esp;&esp;把醪糟搬到灶房,苏淼淼又装了一小碗玉米面粉,打算做个玉米味的醪糟小汤圆。
&esp;&esp;其实醪糟的小汤圆用糯米做更好吃,软糯q弹,可惜家里没有,苏淼淼才不得不用玉米粉。
&esp;&esp;首先还是烧火加水,趁着烧水的功夫,苏淼淼把玉米面揉成光滑的小团,分成小剂子,又把小剂子搓成长条,再切成豌豆大小的颗粒,小汤圆就完成了。
&esp;&esp;这时锅里的水也烧开了,苏淼淼趁机放了一勺醪糟进去,醪糟遇到高温,酒香味嗖的一下就上来了,香气扑鼻。
&esp;&esp;苏淼淼接着把小汤圆也放进去,煮个两三分钟,等小汤圆全部飘起来,再放适量的白糖就完成了。
&esp;&esp;煮好后苏淼淼趁热尝了一下,发现用玉米粉做的小汤圆同样软软糯糯的,只是少了几分q弹,但依旧很好吃。
&esp;&esp;醪糟汤也非常好喝,既有酒香又有米香,味道甜滋滋的,喝了后感觉心里都是甜的。
&esp;&esp;做的非常成功,苏淼淼很满意,不过滚烫的醪糟小汤圆可解不了暑,苏淼淼又把醪糟装在木盆里放在井中冰了半个小时,等醪糟变凉才提着去地里。
&esp;&esp;“呼……呼……”
&esp;&esp;农田里,张红霞把头上的草帽摘下来给自己扇扇风,可由于太热,扇出来的风也是热的。
&esp;&esp;张红霞热的吐舌头,忍不住抱怨,“这鬼天气简直热死人了。”
&esp;&esp;张红霞旁边的妇人接过话茬,“可不是嘛!去年可没这么热,也不知道今年会不会有干旱?”
&esp;&esp;这话张红霞不爱听,“不可能,今天肯定会风调雨顺的。”
&esp;&esp;干旱对她们这群靠天吃饭的老农民来说是大大的坏事,轻则粮食减产,重则颗粒无收。
&esp;&esp;张红霞是经历过六十年代三年旱灾的人,那段日子太恐怖,导致现在只要提到干旱她就心慌。
&esp;&esp;妇人也意识到自己说错话了,轻轻拍了几下自己的嘴巴,懊悔道:“是俺狗嘴里吐不出象牙,老天爷可千万莫怪。”
&esp;&esp;张红霞也在心中祈祷千万不要干旱,就在这时,苏淼淼的声音突然在不远处响起。
&esp;&esp;“妈,我来给你送水了。”
&esp;&esp;张红霞下意识转头,就看到苏淼淼带了个硕大的草帽,用提篮拎着两个瓦罐。
&esp;&esp;由于天气太热,苏淼淼的小脸热的红扑扑的,像成熟的桃子,额头上还有几滴汗珠往下滚。
&esp;&esp;这让张红霞心疼坏了,嗔怪道:“淼淼,这么热的天你来干嘛?妈不渴。”
&esp;&esp;嘴皮都干裂了还不渴,还只顾着心疼自己……
&esp;&esp;苏淼淼感觉自己的心里也一揪一揪疼,这一刻,苏淼淼好羡慕城里的工人,要是她妈有个工作,就不用这么累了。
&esp;&esp;压下心底的难受,苏淼淼故意灿烂的笑着说:“妈,我都提来了,你多少喝一点吧!我还把奶奶早上留给我的醪糟汤圆端来了,你来喝一点吧!”
&esp;&esp;醪糟汤圆四个字像是有魔力似的,让周围干活的人精神一振。
&esp;&esp;“呦!红霞,你家可真舍得,不年不节居然做醪糟汤圆。”
&esp;&esp;“红霞,你这闺女可真孝顺,居然舍得把醪糟汤圆让给你,要是俺家孩子,估计喝八百次也不会想到俺。”
&esp;&esp;张红霞呵呵笑着,“俺家淼淼确实挺孝顺。”
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