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第13节（第1页）

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&esp;&esp;“妈妈，我想吃火锅。”小孩抓着女人的裙摆，咬着手指，目光充满渴望的看着路边的火锅店，火锅店里飘散出令人垂涎欲滴的香味，小孩扯着妈妈的裙摆要拖着妈妈进店吃饭。

&esp;&esp;女人也馋，但她咽了口唾沫，很理智地说：“宝宝，我们吃过晚饭才出来的。”

&esp;&esp;小孩茫然的看着妈妈，完全忘记自己已经吃过晚饭了。

&esp;&esp;反而是爸爸在旁边笑着说：“馋了就进去吃嘛，少点一些，尝个味道就行了，反正不用等排号，才三桌人。”

&esp;&esp;孩子高兴的拉着父母的手走进店里。

&esp;&esp;“请问几位？”明谦不用熬制底料的时候就是服务员。

&esp;&esp;他先把三个围裙摆在桌上，然后才放菜单。

&esp;&esp;“就我们三个。”女人有些惊讶的看着那三桌在“抢”菜吃的客人。

&esp;&esp;明谦：“你们是要红汤锅底还是鸳鸯锅？你们可以先点菜，我先上锅。”

&esp;&esp;“鸳鸯锅。”女人笑着说，“我不怎么能吃辣，店里有麻酱吗？”

&esp;&esp;明谦点点头：“有，那边的可以自己打蘸碟，旁边还有西瓜和小番茄，都是自助的。”

&esp;&esp;只是蘸碟和水果的钱都算在餐位费里，明谦默默给自己点了个赞，他可真是个奸商。

&esp;&esp;小孩有七八岁了，不用坐儿童座椅，她拿着菜单就开始点菜，点菜的时候直咽口水。

&esp;&esp;没人能拒绝火锅那霸道的香味，尤其是明谦店里的火锅。

&esp;&esp;看着明谦走进后厨之后，女人才小声说：“这么香的火锅，怎么人这么少，美食街那边最难吃的火锅这个点都是爆满的，全都要排号。”

&esp;&esp;男人也不明白，反正路过这里的人要么跟他们一样是吃了饭的，要么是冲着美食街去的，早就已经在网上排好了号，肯定不可能中途放弃排了那么长时间的号，所以哪怕被香得停下脚步，最后还是走了。

&esp;&esp;“其实我觉得那些网红店也没什么好吃的。”女人翻了个白眼，“每次都要排一两个小时的队，吃了以后觉得也就那样，都是广告打得好。”

&esp;&esp;男人：“名人效应嘛，美食街里好几家店都是网红和明星开的。”

&esp;&esp;“隔壁这几桌真能吃。”女人小声说，“这不是吃饭，是抢饭吧？”

&esp;&esp;男人也小声说：“都是年轻人，二十出头吧，我这个年纪的时候一顿饭能吃三包泡面，还能吃两个蛋一个馒头。”

&esp;&esp;女人：“……”

&esp;&esp;明谦把锅端上来的时候，看到就是这对夫妻头靠头说悄悄话，只有孩子在认真点菜。

&esp;&esp;他笑着把锅放好，打好火之后就去拿汤壶。

&esp;&esp;汤壶一直在锅上小火热着，注汤的时候女人问：“这汤是高汤吗？”

&esp;&esp;“这是我自己熬得高汤。”明谦莫名骄傲地说，“清汤也是这个汤，只是加了调料和枣，还有番茄和黄瓜。”

&esp;&esp;女人有些惊讶。

&esp;&esp;明谦自夸自擂：“美女，我是诚心做生意的，汤底全是自己熬，火锅底料也是我自己做的，绝对不是去买的现成东西，菜和肉也都是当天早上去市场选购，不新鲜的肉绝对不会上桌，每天进多少菜都有数，卖完了就不卖了，免得当天卖不完，留到

&esp;&esp;明谦忙得脚不沾地，就一个店面，从店里走到后厨看起来也就十几步路，但来来回回跑一两个小时，比爬山还要累，潘阳他们把荤菜吃得差不多了才开始慢悠悠的聊天吃素菜喝酒，明谦又去旁边的小超市抱了几箱啤酒过来。

&esp;&esp;他店里不卖酒水，只卖饮料，拿得也是批发价，一瓶可乐挣一块。

&esp;&esp;他也是现在才知道，卖酒水才是暴利，像是一百块的火锅，盈利也就二三十，如果全部用冻肉倒是能挣多一些，但明谦不敢，就怕客人吃出是冻肉下回不来。

&esp;&esp;比起偷奸耍滑，明谦还是更愿意摸着良心挣钱。

&esp;&esp;酒水就不一样了，一瓶酒能拿一半的利润，很多餐厅每个月酒水的营收能超过餐厅本身的营收，高档餐厅除外。

&esp;&esp;“老板！有维维豆奶吗？”女人高声问道。

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