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萧练眼底含着笑意,闻言故作惊讶地挑了挑眉:“睁眼了?”
听见萧练的话,南北忍不住失落起来,他把途途放回到萧练的怀中,让他摸摸狗崽儿眨动的眼皮,然后郑重其事地做出保证:“等途途会跑了,你的眼睛就会好了,我保证。”
昨日的调料还剩下许多,桂皮、香叶和红辣椒可以包好后放到干燥些的地方保存起来,但这天气一日比一日暖和,酱汁之类的调味品储藏起来便有些困难了。
“我去河边打水,顺便摸些虾子回来,晚上给你清蒸着吃。”南北拖着扁担在卧房门口探头说道。
途途睁开眼睛这事,对他和萧练来说自然是天大的喜事,是该庆祝一下的。
“春日的河水里会有虾子?”萧练担心他白费工夫,于是出言提醒道。
就算有,又哪里会像想象中那么好抓?
南北笑道:“放心吧,有的,你和途途就安心在家里待着罢,等我回来。”
这个时候的虾子不多,但认真去寻,总归还是能寻到一些的。
更何况,乐居山的气候本就与外头不同,不论是夏天还是冬日,都要比山外早上许久。
南北打好了水,脱了鞋袜卷起裤腿,拿着竹篮和长叉走到河岸边。
起初他只是随便试了一下,就发现河里的虾子像是成了精一样,敏捷得很,南北有好几次瞧见了半个手掌那般大的,卯劲儿用竹篮和长叉去扣,竟都被它们给逃脱了。
发现事情并不像想象中那么简单,南北深吸了口气,屈肘匆匆蹭去了额角的水渍,继续全神贯注地盯着水下飞快游动的虚影。
见虾子逃得累了,便用竹篮奋力一扣,成功摁住了三只个头不小的。
手里握着的长叉就杵在篮口,只要虾子溜出来,他就可以在下一刻将它给戳回去。
所幸是好运傍身,加之掌握了技巧,不过小半个时辰,南北就将竹篮给装了个满满当当。
数量虽不多,但虾子却是很大的。
“咳咳咳咳……”许是收获来得太突然,南北惊喜之余,突然又咳嗽了起来。
他这几日咳得有些厉害,胸腔里好似有什么东西堵塞着出不来一样,天气凉了会咳,走得急了会咳,就连和何欢说起有趣的事情时大笑了两声也会咳。
南北不甚在意地清了清嗓子,随即背着背篓,兴高采烈地回家了。
一进院儿,他就喜滋滋地朝屋里喊道:“我抓了二十五只虾子!”
“好。”萧练在屋中应了一声,低下头看着尾巴摇得正欢快的途途,笑道,“瞧把你高兴的。”
南北看了下昨日的酱料还剩多少,确定够他和萧练吃的后,直接扒了虾皮、去掉了被何欢称为“屎”的虾线,给灶膛添了把火,等水热了直接把虾子放进了锅中开始蒸。
吃蒸虾子费不了什么工夫,在锅上蒸熟了扒好皮,蘸着酱汁便能吃了。
南北心细,担心萧练被虾头的尖刺扎到手指,就提前在厨房里把虾给剥好了,端进屋里头的,是被摆放得整整齐齐的弯弯虾肉。
闻到鲜虾混合着美味的甜辣酱汁的气息,萧练再一次不争气地咽了下口水。
途途也闻到了香味儿,伸长了脖子往炕桌上使劲儿:“哦呜!哦呜!哦呜!”
倒把它急得像什么似的。
“你还小,牙都没长全呢,不能吃。”
南北笑着揉了一把它圆滚滚的小脑袋,顺手用筷子给萧练的碗中添了只蘸好酱汁的虾子。
因着是活蹦乱跳的新鲜虾子,所以口感自是极好,十分的鲜嫩多汁,甚至还有些弹牙,虾肉的回甘恰到好处,更别提蘸了精心调制的爽口酱汁。
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