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&esp;&esp;许欢言跟曹建坤两个人在厨艺交流这个方面,是真的很有沟通的。
&esp;&esp;曹建坤今天做的是地道的蒸汽鸡。
&esp;&esp;锅放在炉子上,底下放上鸡汤,在篦子上放上腌制好的嫩滑的鸡肉,然后开大火蒸开。
&esp;&esp;最后拿出来的鸡肉,沾上调好的汁。
&esp;&esp;可以有蒜汁,还有辣椒油,胡椒汁,三种调汁,可以随意选择自己喜欢的沾,非常好吃。
&esp;&esp;吃完鸡肉,再喝炖的香喷的鸡汤,是非常的享受。
&esp;&esp;许欢言在旁边学了一手。
&esp;&esp;她知道这个菜,是特区的一道经典菜。
&esp;&esp;做的地道是非常难的。
&esp;&esp;在国宴的名单里,这道菜为了符合很多人的口味,所以是进行了改善的,并不是原来的那个蒸汽鸡。
&esp;&esp;曹建坤看到许欢言眼睛都看直了,哈哈笑了起来。
&esp;&esp;“想学吗?想学舅舅教你,还有咱们曹家的手抄菜谱,咱们家就是靠着这个起家的。”
&esp;&esp;许欢言听到这个使劲的点头,她本来就是对做饭很迷,有这么好的机会当然要学。
&esp;&esp;曹建坤擦擦手,又到旁边把葱给摘了。
&esp;&esp;“刚刚的事情你不要介意,你二舅就是那样,什么都不会,还什么都看不惯,不用搭理他就成。”
&esp;&esp;他作为长辈话只能说到这里,意思不要让许欢言把他放在心上,没啥用。
&esp;&esp;许欢言摇摇头。
&esp;&esp;“没事的,我也没放在心上,路上的时候,二表哥都跟我说了。”
&esp;&esp;曹建坤喜欢许欢言的原因,还有一个,就是明事理,是个敞亮人,这才是他们老曹家的人。
&esp;&esp;曹建德就是小时候太惯着了。
&esp;&esp;当年小妹刚刚走丢,他就对弟弟特别的娇惯,后来慢慢的曹家的日子也过的好了,在这个乱七八糟的香港,他也跟人学会了一些不好的习惯。
&esp;&esp;他有责任,又加上曹家亲人不多,所以他隐忍至今。
&esp;&esp;但许欢言不欠他们什么,不需要忍让。
&esp;&esp;“下午的时候,在家里好好休息,明天让曹向带着你们到处逛逛。”
&esp;&esp;许欢言在切旁边一会要炒的菜。
&esp;&esp;“舅舅,明天我想去饭店里看看,还有跟唐品见一面,看看平川的卤肉在这边的销售情况。”
&esp;&esp;曹建坤一听,就知道她是个闲不住的。
&esp;&esp;“你啊,行吧,你愿意干什么就干什么。”
&esp;&esp;许欢言笑了起来。
&esp;&esp;今天的菜可是真的多。
&esp;&esp;双龙戏珠,就是狮子头,外加下面放了一条大鲤鱼,这样取名的寓意也好。
&esp;&esp;还有一些就是家常菜了。
&esp;&esp;最好的当然还是蒸汽鸡。
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