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&esp;&esp;厨房很大,很开阔。烹调台也有十多个,而且厨具设备设施什么的,都一应俱全,比想象中的还要好。
&esp;&esp;在看山洞四周的,挂着各种的肉类食材,腊肉、烟熏肉、卤肉等等。同时,整头的野猪、鹿、牛也随处可见。
&esp;&esp;很难想象,在这深山老林中,居然会有厨房,可谓是别有洞天!即便是菊下楼的厨房,也没有这里“豪华”!
&esp;&esp;再一看,在桌子上烹调台上,放着已经完成或者是即将完成的料理。
&esp;&esp;“这么多的料理……你们这山顶上难道住着很多的人?”秦寿看着一旁的鸡蛋童子询问道。
&esp;&esp;鸡蛋童子似乎还在为刚才秦寿的“无礼”而气呼,白眼一样他,才道:“玉仙大师从冥想中醒来,就会吃很多的东西。所以弟子们准备‘药膳’。”
&esp;&esp;秦寿来到桌子面前,看了看。
&esp;&esp;这些料理的完成度都十分不错,看的出来这些烹调厨师的水平都比较高。
&esp;&esp;“就算是药膳,这些分量也太多了吧。”秦寿看着眼前的诸多药膳料理说道。
&esp;&esp;鸡蛋童子跟在秦寿的身后,又解释道:“是啊,因为不光是用来吃的,大师还会进行审查。然后决定将四川料理的精髓传送”
&esp;&esp;“这么多上等食材,都完整的冷藏在山洞内……遇弱则弱,遇强则强。这就是玉仙大师吗?”
&esp;&esp;秦寿说着缓缓放着大量食材的地方,抓起了一大块上等的鹿肉,道:“那么,就让我来吧。做一个……药膳料理。”
&esp;&esp;拿起这一块鹿肉之后,秦寿来到了烹调台的面前,准备开始烹调。
&esp;&esp;一旁正在烹调的厨师们,见此立刻去阻止秦寿。
&esp;&esp;“你是何人?可不要在玉仙大师的厨房了瞎逛啊!快点滚出去!”
&esp;&esp;“你这种小毛头孩子,不要随便进来!”
&esp;&esp;2个厨师对秦寿呵斥了起来。
&esp;&esp;谁知道阿曼在这个时候却来到了厨房,道:“就让他做吧,这小子的手艺,我打包票好吃的~”
&esp;&esp;阿曼可是玉仙大师的弟子,厨房里的人没有不认识他的,他都这样说了,其他人也只有乖乖闭嘴。
&esp;&esp;而事实上,他们很快便闭嘴。
&esp;&esp;秦寿将一大块鹿肉放在了大砧板上,秦寿随手拿起一旁亮闪闪的刀站在砧板前。
&esp;&esp;鹿肉,不用多说这绝对是肉类食材里上等食材之一。
&esp;&esp;肉性温和,有补脾益气、温肾壮阳的功效。天朝传统医学认为,鹿肉属于纯阳之物,补益梅花鹿肉肾气之功为所有肉类之首,所以这用来做药膳是再好不过了。
&esp;&esp;特别对于新婚夫妇和肾气日衰的老人,吃鹿肉是很好的补益食品,对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。
&esp;&esp;鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点,含有多种活性物质,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
&esp;&esp;更何况这鹿肉还是青兆山内野生的梅花鹿,是顶级的野味食材。
&esp;&esp;秦寿已经很久没有处理这种好的食材了,手掌触碰到肉质的时候,微微有些兴奋。
&esp;&esp;这就是一个厨师喜爱食材的表现!
&esp;&esp;……
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