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第二百二十一章 评审（第1页）

&esp;&esp;这烹调大赛第一天对决的是“蛋糕”。

&esp;&esp;说起蛋糕，这是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的。而蛋糕的主要用用料就是以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。

&esp;&esp;以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

&esp;&esp;而也有人说蛋糕是一种面食，因为带有甜味，所以也有人称之为是甜点的一类。

&esp;&esp;因此，这样来看这次对决的主题的定义范围还是比较广阔。

&esp;&esp;比较经典的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂、起酥油，液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉），等制作而成。

&esp;&esp;当然，这里说的蛋糕的做法是秦寿所在原来地球的做法，与这个世界的蛋糕的做法到底是不是一样，就不得而知了。

&esp;&esp;暂且不提这主题的事情，刘富有看到一个丫头片子跟他同台竞技，就觉得甚是的气愤。

&esp;&esp;他经历过来的种种艰辛，只有自己或者是同病相怜之人才能体会，因为无故卷入后厨的人事斗争中，被人捉弄报复，在零下几度的冰窖里带了几个小时。

&esp;&esp;因为主厨不会教授做菜的秘诀，所以要想尽一切办法偷学，被发现了就是一顿毒打被赶出，甚至是受了委屈也只能躲在被子里哭泣，第二天还装着若无其事的继续工作。

&esp;&esp;为了攀登上名为“厨道”的高山，像刘富有这样的厨师接受了上天磨难，走上了一条布满荆棘的道路。

&esp;&esp;“而没有经历过这些的你，凭什么做我的对手？”刘富有在心里如此道，所以为了宣泄他心中的不满，他将所有的情绪都准备发泄在接下来要呈出的料理中。

&esp;&esp;因为发酵蛋糕的酵母这些可以允许提前准备，毕竟如果要等到发酵的话，那不知道要等到什么时候。

&esp;&esp;所以与其他料理的烹调时间比起来，稍微短一些。大概过了30多分钟，接近40分钟的时间，刘富有和另外一个汤家厨师都完成了自己的料理。

&esp;&esp;“报告评审，我的美食完成了！请求审查！”

&esp;&esp;“呵呵，老夫的菜也完成了，那我便跟刘主厨一起审查吧~”

&esp;&esp;蝶儿闻言，不由一惊道：“好…好快，你们的完成速度也太快了吧？”

&esp;&esp;蝶儿不说这话还好，这话说出去这本来对他有偏见，认为她不应该在这里同台竞技的刘富贵顿时开口，道：“对于厨师来说，除了菜的味道，速度也很重要。你这种态度是完全不行的！让客人等抬举，是厨师的失职！你完全没有成为厨师的潜力……”

&esp;&esp;闻言，蝶儿愣了一下，她有些无法明白这刘富贵如此生气的原因。而四周的观众们，对他却有几分了解。

&esp;&esp;“我记得刘富贵应该是普通人家平命出身吧？”

&esp;&esp;“对，他完全是靠着自己的实力，一步步走到了今天的位置，十分不同意。依靠自己的厨道改变了自己的命运，不说厨艺单说对厨师的执着，也远非一个丫鬟可比！”

&esp;&esp;“所以，对于那个丫鬟他才会如此的气氛吧？毕竟他可是奋斗了好多年才能站在今天这个位置。”

&esp;&esp;而后，刘富有和汤家的另外一个厨师李贵都端着自己做好的料理，朝着三个评审所在的评审台位置而去。

&esp;&esp;“既然有两位主厨美食都已经完成旅客，咱么也用不着客气，开始评审吧！”

&esp;&esp;李柳元直接果断，道：“就先从汤家的李贵主厨开始吧。”

&esp;&esp;闻言，李贵将他做好的料理送到了三个评审的面前，只见他做的赫然是烤得金黄的鸡蛋糕，整齐摆在洁白的盘子上，看上去很是有食欲感。

&esp;&esp;李柳元吃尽了天下美食，对于蛋糕一眼就认了出来，道：“哦？这不是…鸡蛋糕吗？”

&esp;&esp;这个时候秦寿也不由将目光落到了这边…鸡蛋糕？这在原来的世界也是一道美食，在中国已经有百年历史，这是以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料，精制烘烤而成，金黄油亮，质优味美，指压起窝，指放复平，不腥不腻，酥软可口的特点。

&esp;&esp;不过眼前这个叫李贵做的鸡蛋糕似乎又有不同……

&esp;&esp;李柳元看到是鸡蛋糕的瞬间不免有些失望，不过还是拿起了一块，金黄色的鸡蛋糕仍然很烫，但表层是略显酥硬的皮，油脂很少。

&esp;&esp;同时鸡蛋糕上有这少许的黑色颗粒，这应该是巧克力？错落洒在鸡蛋糕上，显得比较别致。

&esp;&esp;（未完待续。。）

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