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第96节（第2页）

&esp;&esp;这名男子进店的时候，徐安并不大在意。

&esp;&esp;但这名男子在店内晃悠了好几圈，东瞧瞧西看看，种种行为动作明明白白地告诉徐安，他就是来探店的，徐安不得不留意起这名男子是想要干什么的。

&esp;&esp;应该不是博览会的人过来视察吧，刚才挂掉了电话，这就来人了？这不太可能。

&esp;&esp;不过这人晃悠了几圈之后便老老实实地给钱打菜吃饭，并无异常，徐安便将视线收回，继续做自己的春秋大梦去了。

&esp;&esp;平头男子选择的主菜是辣子鸡，红彤彤的辣椒中藏匿着一块块肉质饱满鲜嫩的金黄色鸡块，鸡块的外层裹上了密密麻麻的白芝麻，为其增添了一分独到的风味。

&esp;&esp;此话当真？

&esp;&esp;听完周奇讲述的刘达喜工作经历，不是什么大酒店就是高端私人会所的，徐安的心情变得十分地复杂。

&esp;&esp;凭借着以往辉煌无比的工作经历，这刘达喜要是愿意，海市中绝大部分酒店负责人绝对会想尽办法邀请他加入。

&esp;&esp;这么一个牛人，为什么到徐氏快餐店来应聘了呢？

&esp;&esp;总不能说徐安举手投足间有着莫大的魅力，这刘达喜只是在电视上见过他一面，便被他的王霸之气所折服，特地找上门来，势必要成为徐氏快餐店的掌厨师傅。

&esp;&esp;这不是扯淡么？

&esp;&esp;这可比徐安刚刚想要不增加人手却增加产能的想法更加地不靠谱。

&esp;&esp;兵来将挡水来土掩，对方尚未亮明底牌，接下来就见招拆招吧！

&esp;&esp;徐安点名的三个菜烹饪起来十分简单，特别是蚝油生菜，在猛火灶的加持下，出锅不过是分分钟的问题。

&esp;&esp;也正是因为猛火灶的存在，十分考究厨师对于火候的掌控，火候过了，生菜就会丧失清脆的口感变得软趴趴。

&esp;&esp;软趴趴的蚝油生菜吃起来味道可能也不错，但那入口清脆爽口的口感才是蚝油生菜的灵魂所在啊！软趴趴的蚝油生菜是没有灵魂可言的！

&esp;&esp;三道菜，从清洗到出盘，一共用了十八分钟的时间，平均六分钟一道菜。

&esp;&esp;棕色透明的酱汁沿着生菜叶子上脉络缓缓往下流动，碧绿的叶片在酱汁的浸染下变得微微透明且具有光泽。筷子轻轻一碰便发出细微的‘咔嚓’声，入口脆嫩鲜甜、醇香可口。

&esp;&esp;苦瓜的味道控制得非常好，多一分太苦少一分则寡淡，与酥嫩可口的炒蛋配合起来相得益彰。

&esp;&esp;土豆丝口感鲜脆，酸味和辣味都恰到好处，让人食指大动，吃了一口还想再来一口。

&esp;&esp;尝过三道菜后，徐安不禁在心中感慨，高档酒店的厨师果然不同凡响，随手烹饪出来的菜肴可以直接吊打自己跟周奇两个半吊子。

&esp;&esp;即便考虑到徐氏快餐店每锅烹饪的菜量都很大，最终味道会比今天的逊色一些，那也比自己跟周奇出品的菜肴品质要高。

&esp;&esp;只是这么一个能人，为什么要屈尊来一家以量取胜的快餐店工作呢？

&esp;&esp;徐安也不想猜来猜去，直截了当地问出了这个问题：“刚跟周奇了解了一下刘师傅您的工作经历，想知道刘师傅为什么放着那些酒店餐馆不去，跑来我这么一个小小的快餐店应聘厨师呢？”

&esp;&esp;“你觉得我的厨艺如何？”刘达喜开口询问道。

&esp;&esp;“很好。”徐安朝其竖起了大拇指，随后苦笑道：“以你的厨艺，不说大酒店，去一些知名的餐馆，想必老板都会十分欢迎的吧。”

&esp;&esp;“确实如此。”刘达喜点头：“回来海市之后，前前后后有十多个负责人找过我，其中不乏海市知名酒店。”

&esp;&esp;刘达喜看向徐安，眼神变得坚定：“但我这边有一个要求，想要我加入就得接纳我整个团队。”

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