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第727节（第2页）

&esp;&esp;在展台后方，还有一块大屏幕，在循环播放着不同语言版本的宣传片，给食客解释着菜品内容。

&esp;&esp;穿过食客人群，记者找到了李逸。

&esp;&esp;“李队长。”

&esp;&esp;记者将话筒递到了李逸嘴边，笑道：“终于找到你了，现在方便接受采访吗？”

&esp;&esp;“可以。”

&esp;&esp;李逸痛快的点了点头。

&esp;&esp;记者见状，就看向了展台上的各色美食，先是咽了口口水，才好奇问：“咱们这次做的菜好多啊！一共有多少道？”

&esp;&esp;“一共24道菜，冷热都有。”

&esp;&esp;李逸随口解释，一边盯着在展台后方忙着招呼食客的大厨们。

&esp;&esp;“看着都好好吃啊！”

&esp;&esp;记者再次吞咽了口口水，才问：“这些菜都是什么菜系的呢？可以给我们介绍一下吗？”

&esp;&esp;“可以。”

&esp;&esp;李逸示意摄制组拍摄后方大屏幕上的宣传片，一边解释：“这些菜涵盖了国内各大菜系还有地方特色做法，不过在设计菜单的时候，我们不是按照菜系来设计的，而是根据二十四节气。”

&esp;&esp;二十四节气

&esp;&esp;后方大屏幕上，宣传片正在用发语介绍着华夏二十四节气。

&esp;&esp;李逸指着宣传片中的画面，冲镜头解释：“二十四节气，是华夏农耕文明的产物，在我国传统农耕社会中有着极其重要的位置。

&esp;&esp;它和天干地支以及八卦等星象文化是紧密联系在一起的，古代的华夏先民就是在观象授时的时代，根据斗转星移来定了岁时。

&esp;&esp;斗转星移，指的是北半球最重要的星象，也就是北斗七星。

&esp;&esp;西汉初年所著的《淮南子·天文训》中有云：天维建元，常以寅始起。

&esp;&esp;这指的是北斗七星在斗转星移时的斗柄旋转方位，寅位就在正东偏北，这也是后天八卦里的艮位。

&esp;&esp;华夏先民将北斗七星斗柄指向寅位的时间设为，将北斗七星顺时针旋转一周的时间设定为一年。

&esp;&esp;斗柄依次指向十二辰，是为十二月，岁末指丑方，正月还寅位，由此终而复始、万象更新。

&esp;&esp;也是在西汉时期，汉武帝命人采用立杆测影的方法，也就是用土圭插在地上，测量日影，将日影最长，白昼最短的这天定义为冬至日，作为二十四节气的，将二十四节气引入了《太初历》。

&esp;&esp;《太初历》里把冬至与下一个冬至之间的日期均分为十二等分，称之为中气。

&esp;&esp;再把相邻中气之间的时间等分，称为节气，二十四节气就出现了。

&esp;&esp;它是华夏上古先民顺应农时，通过观察天体运行，认知一岁中时候、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。

&esp;&esp;它也科学地揭示了天文气象变化的规律，将天文、农事、物候和民俗实现了巧妙的结合，衍生了大量与之相关的岁时节令文化。

&esp;&esp;正是因为华夏先民对大自然规律的科学总结，才孕育了华夏发达的农耕文化，春生夏长、秋收冬藏，哺育了一代又一代的华夏儿女，缔造了璀璨而辉煌的华夏文明。

&esp;&esp;华夏先民们很善于从大自然中发现食材，丰富餐桌。

&esp;&esp;而随着每个节气的到来，自然界都会有不同的食材成熟，被制作成美味佳肴，满足华夏人的口腹之欲……”

&esp;&esp;在李逸讲解二十四节气的同时，展台前的食客们也在看着大屏幕中的介绍视频，惊叹连连。

&esp;&esp;这是华夏人在两千多年前就发明的天文历法，而在两千多年前，很多国家甚至都还处于蛮荒年代。

&esp;&esp;央视直播间中，观众们听着介绍，也在感慨不已。

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