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第642节（第3页）

&esp;&esp;国宾馆面对的是全世界的外宾，是绝对不能出任何问题的。

&esp;&esp;他平时在安排菜品的时候，也是将安全放在第一位的，哪怕损失些味道都在所不惜。

&esp;&esp;国宾馆代表的是国家的形象，万一出现任何问题，那都是大事，所以由不得他不谨慎应对。

&esp;&esp;“还好有你们。”

&esp;&esp;郝力保看着李逸，唏嘘感叹：“有你们在电视上宣传，应该能让更多的人了解到这项习俗。

&esp;&esp;但我这边，应该帮不到什么忙了。”

&esp;&esp;听他这么说，李逸笑了笑，刚想安抚，却忽然想到了什么。

&esp;&esp;“那倒也未必。”

&esp;&esp;李逸想了想，随即说道：“我记得明代张景岳在《景岳全书》里也记过一道屠苏酒的配方。

&esp;&esp;但他是作为药膳养生酒来配的，只是借了屠苏酒的名号而已。

&esp;&esp;他那个配方就是没有用到川乌的，但也没有祛邪避瘟的效果，而是温中健脾。

&esp;&esp;不过这也正好，这个配方的屠苏酒最适合当餐酒，比较开胃，你可以做这一版，比较安全。”

&esp;&esp;“这也可以啊！”

&esp;&esp;郝力保顿时来了兴趣，忙问：“那这一版怎么做？”

&esp;&esp;“这一版比较简单，只用麻黄、川椒、细辛、防风、苍术、干姜、肉桂、桔梗八味药材，每种10克，捣碎成粗末以后装进袋子里，配1000毫升的高度白酒，密封浸泡7天，过滤掉残渣就可以喝了。”

&esp;&esp;李逸简单解释了下做法后，随即就提醒：“但是你要注意，这八味药材里，细辛也是有毒的，不过可以炮制去毒。

&esp;&esp;细辛里的毒主要是黄樟醚，这是一种挥发性油，可以用煎煮的方法炮制，祛除毒性。

&esp;&esp;煎煮最少要煮一个小时，而且是开盖煮，让黄樟醚挥发掉才行。

&esp;&esp;煮够一个小时以后，可以让黄樟醚挥发掉八成以上，就算还有一些残留，但也已经不足以引起毒性了。

&esp;&esp;不过为了安全起见，每个人每天只能喝不超过10毫升，这样就没问题了。”

&esp;&esp;郝力保仔细听着，但还是有些迟疑：“这样还是不能完全祛除毒性是吧？”

&esp;&esp;见他这么问，李逸就知道他还是有些担心。

&esp;&esp;这也正常，他所在的单位就注定了不能接受哪怕一丁点的风险。

&esp;&esp;李逸能确定这样处理过的屠苏酒是没有毒性的，而且还严格限制了饮用量，基本上不会出问题。

&esp;&esp;但郝力保肯定是不认同基本上这个概念的。

&esp;&esp;于是想了想，李逸摆了摆手，笑道：“算了，那干脆把细辛也换了，换成甘草，反正也不是正儿八经的屠苏酒，只是挂个名而已，这样就一点问题都没有了。”

&esp;&esp;“这个可以。”

&esp;&esp;郝力保这才满意的点了点头。

&esp;&esp;不过见他答应，李逸反而又不放心的提醒了句：“不过你还是找同仁堂的老大夫帮你看看配伍，再做决定吧！

&esp;&esp;万一碰上十九畏，十八反，那就不好了。”

&esp;&esp;听他这么说，郝力保又有些担忧的问了句：“甘草会有十八反吗？”

&esp;&esp;“有的。”

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