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第565节（第1页）

&esp;&esp;肉松被酥糖的余温加热，混着奶香味一起飘散了出来。

&esp;&esp;嗅着这股味道，就连吴垒都忍不住喉结耸动了下。

&esp;&esp;奶香混着肉松香和咸蛋黄的香气，这味道闻着有点上头啊！

&esp;&esp;依次将四块酥糖都盖上了蛋黄肉松后，李逸就让吴垒端着托盘送去冰箱里速冻了。

&esp;&esp;酥糖还有余温，所以质地还是有些绵软，不够酥。

&esp;&esp;要等它的温度降低后，口感才会更加酥脆可口。

&esp;&esp;目送着吴垒把托盘送进了冰箱里，闫秘书的小儿子仰头撒娇：“妈妈，我想吃那个，那个好香呀！”

&esp;&esp;闫秘书有些尴尬，低头哄他：“那个太烫了，放冰箱里冰一冰再吃，好不好？”

&esp;&esp;“嗯。”

&esp;&esp;小儿子点了点头，但视线还是眼巴巴的望着冰箱，吮吸着手指头。

&esp;&esp;看着他眼馋的模样，李逸笑着打趣：“待会儿给你切一块最大的好不好？”

&esp;&esp;“好！”

&esp;&esp;小家伙顿时开心了起来，把手伸得老长：“我要这么大的！”

&esp;&esp;众人都被他逗笑了，后方随同的工作人员马上抓住机会，举起相机，咔嚓拍摄了一张照片。

&esp;&esp;这下回去以后发文可算有素材了。

&esp;&esp;将案台上的材料都收到了一旁，李逸端过了一盆蒸熟的蛋黄，放在了案台上。

&esp;&esp;随后，他取过了一个盆来，示意：“好了，下面这道【反沙咸蛋黄】要注意看，它的关键在面糊。”

&esp;&esp;【反沙咸蛋黄】

&esp;&esp;“【反沙咸蛋黄】是潮汕地区比较喜欢吃的一道小吃。”

&esp;&esp;一边往盆中倒着土豆淀粉和面粉，李逸一边解释：“潮汕地区很喜欢吃反沙类的小吃，比如反沙香芋，反沙番薯，反沙腰果等等，反沙咸蛋黄就是其中一种。

&esp;&esp;它的主料是咸蛋黄，做法就是先包面油炸，再下锅用糖浆炒到反沙就可以了。

&esp;&esp;不过说起来简单，它做起来也是比较考验手法的。

&esp;&esp;你嫌我胖？

&esp;&esp;“潮汕人路过，这个还挺好吃的，但吃两颗就腻了，得配茶来吃，一口咸甜，然后啖口茶的回甘带着蛋黄的余味，绝了！”

&esp;&esp;“沙咸，是配茶的，也可以早上配白粥。”

&esp;&esp;“这是我的最爱！”

&esp;&esp;“潮汕本地人，对反沙系列丝毫没有抵抗力。”

&esp;&esp;直播间里，看到潮汕观众给出的回馈，弹幕中满是流口水的表情包。

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