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第472节（第2页）

&esp;&esp;这一次，她先品尝到的不是鸭油和鸭肉的香气，而是馅料的鲜美。

&esp;&esp;几种海鲜原料所激发出的鲜香气息，甚至盖过了鸭油的香气，让她像是在品尝海鲜佛跳墙一般。

&esp;&esp;随着她牙齿的落下，盖在馅料上方的鸭肉和鸭皮才落在了舌头上，释放出了它们的滋味。

&esp;&esp;和川式炸过的脆皮不同，红焖的鸭皮已经像是豆腐一样软烂，轻轻一嚼，就混在了同样绵软的鸭肉里，化为了鸭肉中的汁水。

&esp;&esp;和川式的纯粹鸭油香气不同，红焖的鸭皮和鸭肉里有着酱油和糖色的香气，葱香气息浓郁，味道更为厚重。

&esp;&esp;但它的厚重却并没能掩盖馅料的鲜香。

&esp;&esp;蒋馨的每一次咀嚼，牙齿都会咬到馅料里那些小粒的海鲜丁。

&esp;&esp;而它们在牙齿的压力下，也在释放出一股股的鲜美汁水，冲淡鸭肉的厚重香气，让自身的海鲜香气更为凸显。

&esp;&esp;这种感觉就像是一锅浓汤里放着一颗颗鲜味爆珠，每一次咬破爆珠，就会有大量的鲜味释放出来。

&esp;&esp;这些鲜味不光刺激着味蕾，也让整锅浓汤愈发鲜香，滋味更上一层楼。

&esp;&esp;而在她的咀嚼下，从鸭肉到馅料的口感也呈现出了不同的层次感。

&esp;&esp;先是鸭皮的软糯，再是鸭肉的绵软。

&esp;&esp;馅料里，海参、香菇的软糯，虾仁、蹄筋的q弹，干贝、火腿的绵软，也都格外清晰，层次分明。

&esp;&esp;而最让蒋馨惊喜的，还是馅料里的荸荠。

&esp;&esp;虽然被一起炖了一个多小时，但它的内芯里还保留着一丝的脆感。

&esp;&esp;在其他要么软糯，要么q弹的食材之中，它的口感格外明显，让人乐此不疲，只想一口接着一口的咀嚼，不想停下来。

&esp;&esp;在蒋馨咀嚼的时候，其他人也都相继品尝到了这份口感和味道都截然不同的传统式【八宝葫芦鸭】。

&esp;&esp;“区别好明显！”

&esp;&esp;黄小明忍不住惊叹：“都是同样的鸭子，只是填的馅料不同，一个蒸，一个煮，口感和味道就完全不一样。

&esp;&esp;感觉就像是在吃完全不同的两种食物一样，这有点神奇啊！”

&esp;&esp;吴垒和赵金麦都没有说话，只是在埋头苦吃。

&esp;&esp;刘艺菲尝了一口，就放下了汤匙，笑盈盈的欣赏着他们吃得香甜的样子。

&esp;&esp;这应该就是一个厨师最幸福的时刻了吧？

&esp;&esp;吴垒舀起了一勺，递到了镜头前，嘿嘿笑着逗弄：“看着怎么样？好吃吧？哎呀！可惜你们吃不着，哈哈！”

&esp;&esp;直播间观众见状，顿时气得火冒三丈。

&esp;&esp;“小人得志！气煞我也！”

&esp;&esp;“你有种就飞来莆田塞我嘴里，我就算你厉害。”

&esp;&esp;“给我吃！啊～！”

&esp;&esp;“吃吧吃吧！胖死你算了！”

&esp;&esp;“哼！痛风套餐！这一顿下去，你的嘌呤值要坐飞机咯！”

&esp;&esp;“吃嘛吃嘛！搞得晚上不用加练一样。”

&esp;&esp;看着观众的弹幕，吴垒嘿嘿笑得得意。

&esp;&esp;“练就练呗！吃了这么好吃的东西，多练点力量也是应该的。”

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