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第416节（第1页）

&esp;&esp;从外观描述就能看出，这种辣椒和《群芳谱》里的番椒明显不同，显然是不同的品种。

&esp;&esp;在康熙二十三年，也就是浙省县志记载了辣椒的十三年后，湘省《宝庆府志》和《邵阳县志》里就记载了海椒。

&esp;&esp;这是海椒这个名字磨刀

&esp;&esp;说话间，李逸已经将青海椒洗干净了。

&esp;&esp;洗好了青海椒后，李逸却没有动手切，而是先将海椒放到了一旁，回头冲廖文东问：“借把刀可以么？”

&esp;&esp;被李逸一番辣椒分析震住了心神，廖文东没有多说，直接冲帮厨吩咐：“去拿把刀来。”

&esp;&esp;很快，帮厨就取了一把自己用的桑刀，给李逸送了过来。

&esp;&esp;接过刀来，李逸试了试刀刃，笑问：“帮我拿块磨石来可以吗？这把刀得有三四天没磨了吧？”

&esp;&esp;听到他的问话，帮厨一愣，随即面色腾的就红了。

&esp;&esp;厨师用的刀，每天都是要磨的。

&esp;&esp;这把刀他的确有三天没磨了。

&esp;&esp;原本他是打算今天把所有的刀都磨一遍的，没想到刚好碰到李逸过来，没来得及。

&esp;&esp;廖文东看到帮厨尴尬的模样，顿时腾地冒出了一团火，喝骂：“干什么吃的？连刀都不磨了？那还干什么厨子？”

&esp;&esp;“廖师傅，怪我多嘴了。”

&esp;&esp;李逸笑着说了句。

&esp;&esp;廖文东当着他的面骂帮厨，无异于当着客人打孩子，怪的是客人不对。

&esp;&esp;听到他的话，廖文东也反应了过来，面色难看的把后面几句话收了回去，随即呵斥：“还不拿磨石去？”

&esp;&esp;帮厨如释重负，赶忙去拿了块磨石，给李逸送了过来。

&esp;&esp;将磨石接过，李逸没说什么，来到洗菜池旁，取了块抹布来，叠好放在了案台上，随后把磨石放了上去。

&esp;&esp;看到他这个动作，廖文东心中一动，对李逸的不屑和质疑，顿时被打消了一丝。

&esp;&esp;且不说厨艺，起码李逸是会磨刀的。

&esp;&esp;往磨刀石下垫块抹布，是很多厨师磨刀的基本操作，目的是防止磨石滑动。

&esp;&esp;垫好抹布后，李逸就把磨石放了上去，打开水龙头，撩起了一些水来，打湿了磨石的表面。

&esp;&esp;又将桑刀的刀刃淋湿，李逸用两手握紧桑刀，斜刀贴在磨石上，就开始磨了起来。

&esp;&esp;他的双手稳定，如同机器一般，一推一拉，刀刃倾斜的角度，都没有任何改变。

&esp;&esp;沙沙！沙沙！

&esp;&esp;有节奏的磨刀声仿佛带着一股韵味，不知不觉间就将所有人的注意力都吸引了过来。

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