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第233节（第2页）

&esp;&esp;说着，他看向刘艺菲，笑道：“记得我之前跟你们讲过二锅头是怎么蒸的吗？就是用它。”

&esp;&esp;桃花酿

&esp;&esp;“就这么简单？”

&esp;&esp;刘艺菲看着甑桶和天锅，很是好奇。

&esp;&esp;她之前在听李逸描述的时候，就想象过这种设备。

&esp;&esp;她以为会很复杂，可没想到，这设备的构造居然只有一大一小两口锅，一个木桶。

&esp;&esp;“本来就没多复杂。”

&esp;&esp;李逸笑道：“现在酒厂里的那些蒸酒设备，虽然材质不同，但原理和这套设备是一模一样的，只是放大了许多倍而已。”

&esp;&esp;“这玩意儿好用吗？”

&esp;&esp;吴垒看着略显粗糙的设备部件，有些怀疑。

&esp;&esp;“用了几百年了，当然好用了。”

&esp;&esp;李逸说着，忽然想到了什么，就迈步向着储藏室走去。

&esp;&esp;那几罐桃花酿已经酿了五天了，他得去看看酿得怎么样了。

&esp;&esp;来到储藏室，装着桃花酿的玻璃罐摆在墙边角落里，和离开前一样。

&esp;&esp;李逸拿起一罐，对着阳光仔细打量着。

&esp;&esp;玻璃罐中的桃花瓣已经和糯米混在了一起，原本清澈透明的水也浑了几分，那是糯米上脱落下来的淀粉混成的米浆。

&esp;&esp;罐子的内壁上挂着一些细密的气泡，那是酵母菌在罐内繁殖，分解葡萄糖生成的二氧化碳。

&esp;&esp;看到这些气泡，李逸满意的点了点头。

&esp;&esp;这些桃花酿的酿制效果比他预想得要好得多，虽然还没到七天，但酒精含量差不多已经有3％以上了，已经可以喝了。

&esp;&esp;于是，李逸就拿着玻璃罐，回到了厨房里。

&esp;&esp;看到李逸抱出来的玻璃罐，刘艺菲和赵金麦都好奇的围了过来，问：“桃花酿酿好了吗？”

&esp;&esp;“差不多了，已经可以喝了。”

&esp;&esp;李逸把玻璃罐放在了操作案台上，示意她们后退：“闪开一点，别吓着你们。”

&esp;&esp;经过几天的繁殖，酵母菌排出了很多二氧化碳，此时的玻璃罐里压力很大，开盖的时候会有一定的危险。

&esp;&esp;让她们退开后，李逸就打开了玻璃罐上的密封卡扣，跟着轻轻一提。

&esp;&esp;嘭！

&esp;&esp;就像是啤酒开瓶一样，玻璃罐发出了一声闷响，跟着，罐子里就有大量的气泡涌了出来。

&esp;&esp;随着气泡破裂，一股米浆特有的气息混着酒精的味道，还夹杂着一丝桃花的香气，就扩散了开来。

&esp;&esp;“哇！”

&esp;&esp;刘艺菲和赵金麦惊奇的看着，口中惊叹：“真的变成酒了？”

&esp;&esp;这些桃花酿是她们亲眼看着李逸做的。

&esp;&esp;就在几天前，罐子里还只有一些桃花瓣和糯米。

&esp;&esp;但现在，罐子里居然真的出现了酒。

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