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第101节（第1页）

&esp;&esp;点燃炉子，加热水壶。

&esp;&esp;冰块逐渐融化成水，冷水逐渐沸腾成热水，最后荡起蒸腾而上的雾气。

&esp;&esp;琪琪格点了点雾气：“这便是汽化。”

&esp;&esp;众人一脸迷茫，琪琪格笑着解释：“你们看——”

&esp;&esp;拿杯盏在上面挡住。

&esp;&esp;很快氤氲而上的雾气又凝结成水滴，又重新变回最初的模样。

&esp;&esp;这点其实大家都知道。

&esp;&esp;因此端敏弱弱的提问：“这样的蒸馏有什么用处呢？”

&esp;&esp;琪琪格笑着取来一小撮盐和一勺水，将两者一起倒入杯盏中搅拌均匀。不止如此她还用折纸做了一个小型过滤器，将液体简单过滤一遍，再全部倒入大汤匙内。

&esp;&esp;众人完全不明白这是在做什么。

&esp;&esp;她们疑惑的看着皇额娘，满脸好奇的盯着汤匙。

&esp;&esp;琪琪格将汤匙架在炉子上。

&esp;&esp;她不疾不徐，认认真真的搅拌液体，直至液体越来越稀少，汤匙的底部再一次出现盐粒。

&esp;&esp;琪琪格笑道：“这就是蒸馏的效果。”

&esp;&esp;端敏还是不明白：“那和香味有什么关系呢？”

&esp;&esp;恭悫眉心紧锁。

&esp;&esp;赫舍里格格盯着盐粒，总觉得有哪里不一样。她回头看看托盘上的盐粒，又看看汤匙中剩下的盐粒，赫舍里格格突然睁大了眼睛：“咦？盐粒似乎变得更白了？”

&esp;&esp;琪琪格笑着点头：“这就是提纯。”

&esp;&esp;她伸手指向宫人送上来的花瓣：“也就是让那些花瓣变作精华的办法。”

&esp;&esp;赫舍里格格杏眼睁得溜圆。

&esp;&esp;她呐呐着：“皇太后……这可以把粗盐变成细盐哎……”

&esp;&esp;琪琪格笑着点头：“明朝宋应星所著的《天工开物》之中便有煮卤水而取盐的方子，大体用的也是提纯之法，像是蔗糖也可以通过很多道工序最后提纯为白糖，只是做法略显繁杂，而效果又不明显，因此也就王公贵族会用了。”

&esp;&esp;赫舍里格格若有所思。

&esp;&esp;她自顾自的低头思考，而恭悫倒是摇着琪琪格的胳膊：“皇额娘，咱们来试试看吧！儿臣想看看花瓣是如何提纯变香的。”

&esp;&esp;琪琪格笑着点头。

&esp;&esp;她将一筐子的花瓣递到恭悫手中：“好，那你们先去把花瓣洗一洗。”

&esp;&esp;端敏对这些无甚兴趣，拍拍屁股就想走。

&esp;&esp;只可惜恭悫哪里会放过她，一把就揪着她往外走。而端敏抱着死也要拖个垫背的想法，揪住一个奇绶，奇绶又揪住一个隆禧，隆禧抱着永干，一长串往外走。

&esp;&esp;琪琪格看着好笑。

&esp;&esp;她在后头轻轻嘀咕一声：“哀家还以为看到的是一群小螃蟹呢！”

&esp;&esp;扎鲁特格格好奇询问：“为什么呀？”

&esp;&esp;她疑惑的看看远去的格格阿哥们：“奴婢怎么看不出……两位公主和阿哥们……哪里像螃蟹？”

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