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胡氏接了过来，扯了一个丢进嘴里嚼了几下，却是眼中一亮，顾早忙学了方氏上次的话道：&ldo;这却是晚上要拿去卖的，一家的嘴巴，如今都指望着它了。&rdo;胡氏撇了撇嘴巴，这才一手端了萝卜串，一手提溜着那装了三贯钱的袋子，扭出了小巷子。方氏这才朝她的后背悄悄呸了口，低声骂道：&ldo;嘴尖手长的婆娘，回去吃了噎住你。&rdo;顾早笑了下，摇了摇头，招呼了三姐一起又腌起了新的萝卜和菘菜，一直忙到了晚间，匆匆扒拉了两口饭，这才又和三姐青武到了昨夜那老榆树的边上。昨日不过一样腌萝卜卷，这次却是那小萝卜串和烧酒萝卜，摊子支开了没一会，来买的人便是络绎不绝，大多是昨夜买过的回头客，说是带了回去家中的婆娘老子都赞好吃，只觉不过念瘾，这才又过来买。三姐昨夜还是有些放不开手脚，今次却是不用顾早多说，便已是熟门熟路地做起了生意，连那吆喝声也响亮了许多，两大盆子的萝卜，也是不过半个时辰便卖了个精光，三人早早地便回了家去。如此过了几日，方氏见顾早那腌货生意已是做上了道，收入虽是不多，但供全家糊口却是没问题了，便也歇了催逼她去寻活的念头。她自己却也是个做惯了的，从前在东山村里便日日在地里牛爬，现在进了东京，前面几日的新鲜劲头过去了，也就寻思着找个活计做，多少得些钱贴补家用。这日午后便颠颠地又去了最近的一家牙侩问，这次却是有个活。原来正巧有一大户人家正要招几个粗使仆妇，做的不过是些扫地洗衣的粗活，包一日两餐，月钱也有六百，那牙侩见方氏一把力气，想来主家应会满意，说好明日带去先见过那管事的。方氏千恩万谢地回了家，见了顾早，便把自己寻活计的事情提了下。顾早劝道：&ldo;娘，你从前也是个辛苦的，如今进了城，有我养你便是了，何必又巴巴地跑去做人家的老妈子，又不缺这几百文的钱。&rdo;方氏摇头不听，只道东京物价贵，每日里可以省下自己两顿口粮，又能得六百钱，做的又不过是洗衣扫地的活，自己便是空着也是白空了。顾早见她不听，知道一时也难劝服她，想想也就由她去了，等过段日子自己把那计划的事情做起来了，再让她辞工，想来她也是会愿意的，当下随口问道：&ldo;那牙侩可提过是什么人家？&rdo;方氏想了下道：&ldo;只略略提了下，说是住在郑门汴河边的，想来应是个大户人家。&rdo;顾早笑道：&ldo;那郑门的地皮可是寸土寸金呢，如今便是有钱也买不到的，住那里的大户，想来也不是一般人家，只怕扫地洗衣也是有规矩的。&rdo;方氏呸了一声：&ldo;你老子娘扫地洗衣都半辈子了，如今到了城里怎地就不会了？&rdo;顾早笑了下，只是叮嘱了她几句明日去了务必要缩手缩脚一些，方氏不耐烦地应了，三姐却是已经炒好了两个菜，一家人这才围了过来吃晚饭。第二日一早，方氏穿了自己最体面的一身衣裳，早早地便去了那牙侩处。顾早却是取出了自己昨日买来的食材，动手做起了粉糕。她今日做的，却是从前向她那私房菜师傅学来的马蹄卷。将上白糯米粉四分，粳米粉二分，加了蒸熟去皮核的红枣、栗子ròu末，用开水和成，擀薄了，铺一层削了皮切碎的马蹄，卷成春卷的样子蒸熟了，再在外面撒一层细细的糖霜和松仁，最后用细线从中勒成几段，马蹄卷却是做成了，松软喷香。青武知道这是二姐特意做了要拎去给打探自己入学堂用的，所以立在一边只是看，顾早取了三段出来留给三姐青武和方氏，又叮嘱了几句安生在家，这才拎了食盒，朝那西水门而去。正文又见那人顾早怕走路耽误了时间，雇了个城里专供那女眷坐的车子，沿了西大街笔直下去，过了万胜门，再顺着汴河往西一直下去，便出了城，又行了约摸不到两里的路，才到了那金明池。金明池据说是太宗兴国元年费了三万五千的劳力凿了出来为训练水军用的，后随太平盛世，渐渐就成了城里人游玩的场所，湖面波光粼粼，沿岸山色秀丽，柳枝条条，顾早差点以为自己看到了后世的西湖。那赶车的知道石介学堂的所在，沿了湖边的小路，拐过了一个弯，停在了山边，指着前面一片浓密树荫口称到了。顾早远远便瞧见了一座房子，门前匾额之上，&ldo;守道堂&rdo;三字，龙飞凤舞，笔翰如流，于是下车付了钱，朝着那地走去。

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