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第114节（第1页）

&esp;&esp;在曹飞霞做好一品秘制砂锅老鸭汤之后，方远的双椒兔也做好了。

&esp;&esp;三人拿来托盘，按照曹飞霞拍好的顺序走向评审。

&esp;&esp;方远是

&esp;&esp;红星饭店厨师团队完成主菜环节第一场比赛时，已经有至少七八个单位的厨师团队完成了比赛，曹飞霞等人获得二百二十九分，是当前完成比赛的单位里面，分数最高的。

&esp;&esp;剩下没完成比赛的单位在半个小时之内，陆续都把做好的菜端出去给评审品尝，评审们也逐一给他们打了分。

&esp;&esp;马秘书呢，也把这些分数报了出来。

&esp;&esp;丁小甜竖起耳朵听，她比较关心在固定食材环节排在前面的几个单位的分数。

&esp;&esp;江中县人民饭店获得了二百二十三分，绿城县委招待所食堂团队获得了二百二十八分。

&esp;&esp;宜南县委招待所食堂团队获得了二百二十六分。

&esp;&esp;平都市委招待所食堂团队获得二百三十分。

&esp;&esp;这样一来，把第一天比赛，固定食材环节的得分加起来，排名又有了变化。

&esp;&esp;第一名，依然是平都市委招待所食堂厨师团队，总分是二百八十九分。

&esp;&esp;第二名，已经变成了宜南县红星饭店厨师团队，总分是二百八十六分。

&esp;&esp;第三名，绿城县委招待所食堂厨师团队，总分二百八十五分。

&esp;&esp;第四名，宜南县委招待所食堂厨师团队，总分是二百八十四分。

&esp;&esp;第五名，江中县人民饭店厨师团队，总分二百七十七分。

&esp;&esp;实际上，经过主菜环节第一轮的比赛之后，从第四名开始，后面的单位的厨师团队获得的分数，已经落下了前面的厨师团队的分数一大截。

&esp;&esp;如果不出意外的话，前三名将会从第一至第四名中产生，因为就算是第四名也只比第一名差五分。

&esp;&esp;比赛结束之后，曹飞霞等人回到房间，坐在一起总结今天的比赛时，也是这么分析的。

&esp;&esp;华经理说：“这次我们饭店的目标是闯入前三名，获得去省里参赛的资格，这样的话，我们在明天主菜环节的第二场比赛只要发挥正常，排在我们后面的队伍要想超过我们也不是太容易。”

&esp;&esp;曹飞霞道：“后面两名跟我们相差就只有一两分，明天还有三个菜呢，不到最后关头真是不好说。”

&esp;&esp;丁小甜插话：“无论如何，我们在前面两场比赛之后，也是排在第二位了，比我们更担心的大有人在呢！”

&esp;&esp;方远笑着说：“就是，我想，崔明世应该比我们更担心。我猜，今天晚上，他不会再喝酒了，哈哈哈！”

&esp;&esp;他一笑，其他人都跟着笑起来了，气氛霎时就轻松起来。

&esp;&esp;还别说，方远真得说中了，此时的崔明世也在跟手下的两个主厨开小会，他没心情总结什么经验教训，而是有些烦躁地说：“怎么让红星饭店跑到我们前面去了呢？反而让他们超过我们了，他们的菜做得也不咋样啊。”

&esp;&esp;程向林不接话，许皓也不吭声。

&esp;&esp;他们两个今天也留意了主要竞争对手红星饭店的厨师们做的菜，老实说，四道菜里面，有两道菜很有创意，剩下的两道菜也稍有创新。关键是，味道好，非专业评审和专业评审里面的两位美食家每次给的分都挺高。所以说，一道菜不仅仅是看外形，更重要是味道。毕竟菜最终是要吃到嘴巴里的，而不是用眼睛去看。这说明，红星饭店厨师团队抓住了菜的本质就是要好吃。

&esp;&esp;因此，崔明世说红星饭店的厨师做的菜不怎么样，是从菜的名字和形状去评价的，这恰恰脱离了菜的本质，而是去揪住皮毛。

&esp;&esp;这次比赛之前，崔明世也带领着他们做准备，挑选的菜都是名字好听和形状好看的菜，至于菜的味道，并没有精益求精。他说，既然是专业的厨师做菜，谁做的菜味道也不会差到哪儿去，因此在菜名和菜形上下功夫才能脱颖而出。

&esp;&esp;当时，他们两个听了，也觉得有道理，因此帮着崔明世准备来参赛的菜时，都是按照他那个要求来的。

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