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第12节（第2页）

&esp;&esp;捞起炸好的洋芋块，然后把油盛进油罐里，猪油自然冷却后会凝白，之后用来炒菜煮粥都是极香的。

&esp;&esp;小火开始炒糖，锅铲不断的搅拌，一直将糖炒至焦糖色时再将肉块下锅，然后加酱油调色，少量的白酒去腥，再加水。

&esp;&esp;这个时候陈北已经将瓦罐洗干净了，甚至还将小煤炉子翻了出来，“哥，这灶里还要火吗？”

&esp;&esp;“不要了，你直接夹炉子里去。”

&esp;&esp;“行。”

&esp;&esp;趁着陈北烧煤炉子的时间，陈辰用大汤勺将锅里的肉舀进瓦罐里，舀干净后锅上明显沾了很多的油和糖，陈辰继续加水涮一遍，然后舀进瓦罐里，如此来回两次，不仅锅里的油糖没浪费，瓦罐里需要的水也刚好。

&esp;&esp;瓦罐放上煤炉子，又切了姜片蒜片进去，再加上味精、自家摘晒的香叶和八角，最后盖上锅盖，小火慢煨就成。

&esp;&esp;陈北守在旁边，好奇的问：“哥，这就成了？”

&esp;&esp;陈辰道：“小火将瓦罐里的水煨干就差不多了。”

&esp;&esp;陈北问：“那洋芋呢？”

&esp;&esp;陈辰回答：“洋芋熟的快，瓦罐里的水快煨干的时候下就成。”

&esp;&esp;陈北就说：“那我在这里看着。”

&esp;&esp;“不用。”陈辰说：“炉子里你加了两块煤，火不用你看，水也要几个小时才能煨干，你该做什么自己忙去。”那煤是去年没烧完剩下一点分到的。

&esp;&esp;陈北：“我没什么事要做。”

&esp;&esp;瓦罐里的水还没烧开，里面的香味就已经丝丝缕缕的飘泻出来了，闻着就让人口齿生津。

&esp;&esp;“那正好，你将那半桶脏水给二伯他们提过去，然后去给爷奶说一声，叫他们晚上过来吃饭。”陈辰开始安排了。

&esp;&esp;为什么喊爷奶吃饭大家都懂，陈北起身就去了。

&esp;&esp;陈辰则洗锅收拾厨房。

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&esp;&esp;作者有话要说：

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&esp;&esp;厨房收拾好后陈辰瞧见水缸里的水没剩多少，他一边叹息这水用的真快，一边只能拿着扁担去吭哧吭哧的挑水。

&esp;&esp;就这么来回一趟，他就热累的汗流浃背。水缸自然还没满，但晚上做饭应该够用了，陈辰便果断不再去。

&esp;&esp;歇够了气，陈辰去拿了背篓和砍柴刀，跟正守着瓦罐的陈北说了一声，“小北，我上山去了，你看家。”

&esp;&esp;陈北问：“哥你上山干吗去？”

&esp;&esp;陈辰回答简洁：“砍柴。”

&esp;&esp;陈北抬头看了眼天，“现在这么热，明早去吧。”

&esp;&esp;陈辰却道：“明早我要去县里，没时间上山。”

&esp;&esp;陈北想一起去，但闻着瓦罐里飘出来的肉香又不放心，这么多肉，被人偷走了怎么办？！

狂医废材妃  这个世界我逃过[无限]  农家娇女之食香满园  反派他每天都要离婚[穿书]  冷艳总裁的绝世兵王  我有特殊的外语技能[综]  九零年代凤凰女  我要回现代  娇妻难为：BOSS大人请节制  末世种田之天灾  70年代男主奋斗日常  妖孽殿下别太宠  乡野小村医  亲亲抱抱举高高  空间之哥  极品神医在都市  喜欢你，我也是  女巫请睁眼  重生60之天才儿子变态妈  有四十八件帝具的我却只想靠自己