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第23节（第3页）

&esp;&esp;“就是上次我跟您说过帮我看孩子的那个邻居。”，田娘子想了想还是说了。

&esp;&esp;“我那邻居姓王，我平时叫她王婶子，她家里也没比我好到哪儿去，之前嫁了个酒鬼，后来喝多?了摔沟里摔死?了，有个儿子前些年说出去闯荡的，没多?久也没了信，生死?不明?的，这几年都是她一个人过，我搬过来之后我俩就相互照应着…”，田娘子越说越小声。

&esp;&esp;苏恬摸了摸下巴:“这样啊，不过没有什?么大不了的，你今晚回去问问她，把条件说清楚了，愿意来就来试试，来的话明?早你和她一起?过来。”

&esp;&esp;死?了丈夫又没了孩子，孤身一人，也是个可怜人。

&esp;&esp;田娘子本来还不抱什?么希望，现下得?了苏恬的准信，连忙应了下来。

&esp;&esp;“行了，继续干活吧！又有新单子来了。”

&esp;&esp;“嗯嗯！”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;

&esp;&esp;多了?一个人帮忙，收拾起?来就快多了?，王婶子也?是个手?脚麻利的，田娘子给她演示一遍以后就会了?，做了?几遍瞅着速度比田娘子还快。

&esp;&esp;苏恬在旁边看了一会便忙自己的事了。

&esp;&esp;这夏天啊…人还真就不想一直待在跟桑拿房一样的厨房里了?，本来厨房就不是半开放的，等那柴火烧起?来，温度更是高了几成。

&esp;&esp;苏恬决定改一下菜单，加上冷面和?凉面，既消暑又省事儿。

&esp;&esp;冷面要用?的骨头汤还要炖煮一会，早上就只来得及做凉面。

&esp;&esp;揉面的活儿吴芬已经是熟练工了?，苏恬煮骨头汤的功夫她就揉了?一大盆。

&esp;&esp;凉面的面条是圆筒的，手?切面肯定不行，苏恬扯下一团面再简单揉上几下，扯住两端边拉边摔打?，撒上一层面粉对折再拉再对折，几息功夫一团面团就变成了?粗细均匀的面条。

&esp;&esp;“嚯！恬姐儿这一手?跟变戏法儿似的！”

&esp;&esp;郑春苗在一旁看的一愣一愣的。

&esp;&esp;苏恬抿嘴笑了?笑，锅里水已经烧开，她把面条两头多余的面团揪掉，直接丢进了?水里，面条随着水浪上下沉浮，等到颜色变得水润带着一点透就捞出，迅速过一遍凉白开，这样不仅可?以给面条降温，热胀冷缩之后口感也?更?为劲道。

&esp;&esp;黄瓜，胡萝卜，鸡肉等配菜都已经被切成丝，各撒上一把，再来上一勺蒜水，香醋，酱油，辣椒油等佐料拌好?的酱汁儿，最后抓几颗炸花生?拌上一拌，一口下去又酸又香又辣，很?是过瘾！

&esp;&esp;“鸡丝凉面，尝尝！”

&esp;&esp;苏恬一连做了?好?几碗，这凉面只要材料提前备好?，出餐速度快得很?。

&esp;&esp;时候还早，店里还没啥客人，苏家几个聚在大堂一人一碗凉面唏哩呼噜的吃着。

&esp;&esp;苏万海挑上几根黄瓜丝塞进嘴里:“这黄瓜丝也?太清爽了?，我再去加点。”

&esp;&esp;“顺便给我带点花生?！”苏万清嘴里还叼着几根面条，看见苏万海端着碗要走?，连忙喊了?几声，“炸花生?吃起?来真有?味儿！酱料酸酸的，吃的停不下来！”

&esp;&esp;李红月夹起?面条，手?腕灵活的转了?两圈，面条便卷在了?筷子上:“可?不是，这么?热的天儿，这凉面吃着还降温呢！”

&esp;&esp;郑春苗和?吴芬边吃边点头表示同意。

&esp;&esp;“诶，老板，还吃着呢？”

&esp;&esp;门口开始来客人了?。

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