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第51节（第2页）

&esp;&esp;苏恬上前两?步，认出来人后笑?的眉眼弯弯，来人正是伍子坤夫妇和周明。

&esp;&esp;“伍老板，夫人，周老爷，你们可算是来了。”苏恬把三人迎进店里，带着上了二楼的包厢。

&esp;&esp;“托周老爷的福，小女子也能有个二层小楼的铺子了。”

&esp;&esp;周明听了这话连连摆手，上次跟齐家的生意已经基本定下，跟这里头?的利润相比，不过是将铺子便宜几成出手，做个人情罢了。

&esp;&esp;&ot;方才在外头?看着人山人海，苏姑娘这饭馆生意真真是红红火火！&ot;伍子坤扶着自家?夫人，向四周环顾了一番，啧啧感叹。

&esp;&esp;一般新的铺子开?业，老百姓也只会图个?热闹，真正进店的其实不多?，像苏恬铺子这般转化率能有十之六七的更是凤毛麟角。

&esp;&esp;苏恬微微一笑?：“都是些不入眼的小手段罢了，开?业头?几天?生意都不会太差，后头?能稳住了才算真成了，希望我这手艺能让大家?伙喜欢。”

&esp;&esp;“我看是没问题。”林黎拿起帕子掩嘴笑?道。

&esp;&esp;这段时间苏恬依旧会隔三岔五地做些吃食递到?伍家?和周家?，吃的进饭食，林黎的脸色也红润了不少，瞧着没那?么弱不禁风了。

&esp;&esp;把伍子坤三人送进包厢安顿好，苏恬便打算去厨房张罗，没成想刚下?楼梯，就听见门口一阵骚动。

&esp;&esp;“那?是云英书?院的学子吧？怎么成群结队的？”

&esp;&esp;“没错没错，这衣服，是云英书?院的没跑儿。”

&esp;&esp;云英书?院？可是文安和文阳他们？

&esp;&esp;苏恬这般想着，脚下?迈着步子就往门口去了。

&esp;&esp;“走走走，江凉你快点！”王翀老远就看到?苏家?饭馆门口人头?攒动，心?下?一沉，怕是吃不到?平静心?情。

&esp;&esp;桌子上的吃食跟外头?的不大一样，都是苏恬亲自琢磨的。

&esp;&esp;就比如?说那?道梅菜扣肉，岭南特色名吃，经过炸制地五花肉，表面的猪皮呈现出焦褐色地虎皮状，放凉后切成一厘米厚的厚片，放入调料腌制一番备用。

&esp;&esp;梅干菜是苏恬跑了好几家?干货铺子才买到?的，泡开?后切成小段，挤干水分下?锅与辅料爆炒出浓香，最后将五花肉整齐的码在碗底，上头?铺上厚厚的梅干菜上锅蒸熟，取出倒扣在盘中，便是梅菜扣肉。

&esp;&esp;五花肉已经被蒸到?软烂，入口即化，梅干菜恰到?好处的中和了油脂的油腻，咸香四溢，浓浓的岭南风味。

&esp;&esp;“咦？这是何物？”韩肃尝了两?块梅菜扣肉，目光又被旁边那?碟金灿灿亮晶晶的吃食吸引了去。

&esp;&esp;“管他是何物，味道总不会差。”楚一舟自己已经对苏恬的厨艺到?了盲目自信的地步。

&esp;&esp;韩肃点点头?，有道理。

&esp;&esp;宋览瞅了一眼，开?口解释道：“这道菜名叫锅包肉，用猪肉炸制浇汁而成。”

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