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就连赵老六都忽有些忐忑起来，这丫头的语气太冷太狠，竟让他莫名有些惧意，却陡然想起，这可是比力气，自己还能输了这小丫头不成，便道：&ldo;是你自己找死，可就怨不得俺了，立就立。&rdo;这丫头如此斩钉截铁的要立生死文书，梁子生心觉不妥，却又实在不信她一个小丫头能赢。话说到这份上，自己也拦不住，便叫了师爷过来，写了生死文书，让两人签字画押。赵老六先一步过去，按了手印，看向安然，安然走过去，看了看旁边的印泥，想着刚才赵老六那脏不拉几的手指头按过，心里无比膈应。略一犹豫的功夫，旁边的刘成以为她怕了，嘿嘿笑了两声：&ldo;姑娘要是怕了，这会儿认输还来得及。&rdo;一句话惹得周围好几个北派厨子跟着笑起来。安然看了他一眼，这人是燕和堂的东家，天生一对斜眼，人说眼斜心不正，这也不是好人。安然正要克服心理按手印，忽旁边递过来一只笔，安然侧头，是梅大，不禁对他笑了一下。梁子生却挑了挑眉，心说，这丫头难不成还念过书？安然的字写的寻常，签名却颇为唬人，是林杏儿找的专业人士特意设计出来的，那女人完全把自己当明星包装了，连带自己也跟着占了点儿小便宜。安然两个字写的龙飞凤舞颇具风骨，写完就连梅先生都不禁赞了一句：&ldo;好字。&rdo;安然脸一红，侧头把笔递给梅大，却见梅大出神的盯着自己的签名发呆，不禁咳嗽了一声，梅大才接了笔站在一边。梁子生倒有些看不清安然的底细了，本来这丫头如此姿色，又这般好的厨艺，就让人惊异不已，不想，还念过书，就这两个字写出来，就不是一两年的功夫，这丫头倒是从哪儿蹦出来的？想着，不禁道：&ldo;先生找的这位大厨倒屡屡给子生惊喜啊，不知先生从何处寻来这么一位惊才绝艳的姑娘？&rdo;梅先生也有些意外，虽从这丫头的谈吐知道，这丫头并非目不识丁，却也未想能写出这样一笔好字。听见梁子生之言，也不禁摇头：&ldo;老夫跟梁大人一般，却也不知这丫头从何处而来？&rdo;梅先生这是实话，可听在梁子生的耳朵里就不一样了，心说老狐狸，还藏着掖着，当憋宝贝呢，嘴里却呵呵笑了两声：&ldo;先生说笑了……&rdo;赵老六不满意这丫头签个名儿，就把众人的目光都吸引了过去，哼了一声：&ldo;又不是考秀才，咱这可是比厨艺，会写字有屁用，真有本事咱们灶头上见真章。&rdo;安然冷笑了一声，不再搭理他，直接走到左边一盘灶火前，仍是高炳义烧火。那边赵老六自然认识高炳义，见他如此，不禁讽刺一句：&ldo;高炳义你好歹在齐州也有点儿名号，给个小丫头烧火，真不怕丢了你的老脸啊。&rdo;他的目的本来是为了羞辱高炳义，让他恼火，谁知高炳义丝毫也不上当，还一副万分荣幸的神情道：&ldo;能给安姑娘烧火，是在下上辈子修来的造化，不是姑娘执意不收，在下还想拜姑娘为师呢。&rdo;周围好几个北派厨子都笑了起来，狗子一叉腰：&ldo;你们笑什么，厨行里论的可不是年纪，论的是手艺，不说别的，刚我师傅蒙眼脱骨，你们谁成？&rdo;狗子一句话说的那些厨子人人一张大红脸，厨行里虽排资论辈，说到底，凭的还是手艺，年纪再大，手上的活儿不行，也没人拿你当盘菜，手艺好，年纪小也是大厨。赵老六看了狗子一眼：&ldo;你这小崽子好刁的一张嘴。&rdo;狗子可不吃亏：&ldo;你这老混蛋的嘴更刁。&rdo;气的赵老六吹胡子瞪眼。两人一来一去，周围人都笑了起来，梁子生咳嗽了一声，方安静下来。接着就是比试了，这道蟹黄扒冬瓜，是鲁菜的技法菜，一般要求菜形完整的都需大翻勺，算是烹饪的基本技法，也是最难的，。具体说就是在旺火中把锅里的菜一百八十度翻过来，却又分前翻，后翻，左翻，右翻，其中前翻相对较难，一旦掌握不好力道，汤汁泼溅出来容易伤了厨子自己，所以不是对翻勺技巧掌握极熟练的，轻易不会前翻，倒是左右翻的居多。赵老六就是左右翻，沿着锅边勾了芡汁儿，微微晃勺，借着晃勺的力道左翻，锅里的冬瓜在空中翻了过子落在锅里，汤汁未洒出一滴，手法颇为利落。赵老六很是得意，微微晃勺，借着力道又使了个右翻勺，蟹黄扒冬瓜就出锅了，明油亮芡，菜形丝毫不变。梁子生笑道：&ldo;赵老六这翻勺的手艺也称得上一绝了，倒让本官越发期待安姑娘的厨艺。&rdo;

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