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第312章 香辣银甲螺(第3页)

“你放心好了,她俩不会有事的。”

李恒非常淡定地说道,他要担心也是为生活在这片丛林的灵兽们担心。

之前光是鹿小小一人,差点就将天一道宗周围的血牙猪给抓绝种了。

另一边,两小只一边走,一边说着悄悄话。

“小小姐,咱们这样头也不回的走了,李恒哥哥不会生气吧?”

小赤有些忐忑,她感觉刚才走的时候,李恒哥哥好像还有话没说完。

“不会的,他感谢我们还来不及呢,说不定这会儿都快被我们给感动哭了。”

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鹿小小像个大聪明一样,安抚小赤道。

两人说着话,逐渐消失在了众人的视野里。

其实她俩要是在晚一会儿走,就能看到李恒是有准备做荤菜的。

因为李恒一直都惦记着,被他养在御兽袋里面的银甲螺。

昨天是因为做可乐才给耽误了,而今天中午,恰好就是个不错的时机。

李恒取了几十只银甲螺放入桶中,观察它们的状态。

“噗通,噗通...”

一个个的都在桶里扑腾的不停,看起来很有活力的样子。

就是桶中的水还是很浑浊,尽管他已经用清水养了这些家伙一整晚。

“这个样子可没法吃。”

趁着银甲螺还是活的,李恒又往桶里加了几勺盐,这样能让它们进一步将体内的泥沙吐出来。

用盐水浸泡了一炷香的时间后,李恒将清洗银甲螺的任务交给了田修。

他自己则开始准备一会儿要用的配料,像这种带些泥腥味的食材,需要用大量的香料来去除这种难闻的味道。

这次他准备做的菜叫:香辣银甲螺。

田修用清水洗了四五遍后,盆中的水终于不再浑浊。

这时李恒也处理完了配料,于是他开始和田修两人,给银甲螺做剪尾工作。

所谓的“剪尾”就是将银甲螺的尾部去除掉,因为它的内脏就在尾部。

内脏里面都是一些不能食用的东西,所以需要提前拿掉,然后再进行烹饪。

这么做的另外两个目的,是为了方便入味,还有嗦螺蛳的时候也会更加简单。

当然还有一种法子,那就是直接把螺肉从螺壳里挑出来。

不过李恒打算做的就是带壳的,所以就不必那么麻烦了。

嗦过螺蛳的都知道,带着壳,吃的更香。

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