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第57章（第2页）

一个酒坊肯定是吃不下这么多粮食的。

萦芯觉得这么多粮食，酿酒太浪费了。于是，摇摇头，说：“范伯，小娘有更好的办法。”

说罢，让阿月端上来两样东西给他看。

这次她就不卖关子了，指着小陶罐说：“之前小娘一直在尝试做一种新调味料，可惜至今未成。但是，却由此做出一种更好的酱。请范伯品尝。”

李小娘子叫他尝的东西，范生是从来不敢小看的。他坐直身子，用小匕在陶罐里沾了一下，送进嘴里。

酱当然是很咸的，范生用沾了李家酱的舌头不停研磨上颚，直至酱被口水稀释。

酱的甜、咸、鲜就迅速占据味蕾。

范生细细品文片刻咽下，发现呼吸间全无寻常酱的臭味。

他点点头，说：“这当是酱能达到的极限了……不过，怕是很费糖吧？”

此酱甜与咸并立，恐怕成本不低。

东吴的糖全靠从南晋交州进口。

现在鲜味盐的用糖量就很大，占据成本一半以上，再做这个酱，糖的来源就有点难找了。

萦芯笑笑，“范伯放心，这酱可以用饧（麦芽糖）制作。”

范生一听，立刻点头，“做得做得！小娘子分我二百人，我再开个酱坊！分红还按鲜味盐的来！”

“人手范伯不要着急，伢吏说，并州那边年后还得送来一批。到时先可范伯挑选。”

萦芯问他：“倘范伯认可这酱，明年李家可就将所有肥地都种上豆了。”

“哈哈哈哈！那是自然！只怕届时小娘子一家出的豆子还不够用！”范生满面红光的说。

两人又是一顿商业互吹，萦芯指着另外一样东西对他说：“范伯再看看这个。”

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范生低头一看，托盘上另外一样是一条马粪纸包的一捆精白小细棍子，他问：“这是甚？”

伸手抽出一根，不想断了。

“这是索饼。我给他取名龙须面。”萦芯话落，阿月适时端上一个小茶炉和一个铜钵。

铜钵已经烧了一会儿，放下后不久里面的水就翻开了。

当着范生的面，阿月取了一束龙须挂面放进滚水里，待水滚三道，面就透明了。

阿月用筷子给范生挑出一筷头，再加上半匕李家的酱，呈给范生。

范生仔细看过碗里银丝似的面，先挑了几根没沾到酱的尝了尝，然后再将酱和匀了。

他本想细品，不想这面爽滑，一不小心就秃噜没了。

“好个龙须面，比寻常索饼少了黏腻，这么细口感还很劲道！”

一筷头不够，他自己又挑了大半碗，自己加酱拌了起来。

看他吃的香，萦芯笑了，介绍道：

“龙须面只比普通索饼多了一些工序和工时，不止烹饪简单，最重要的是只要防湿防虫，保存得当，最少可以放半年不变质。范伯现在吃的这个就是今年秋天做的。”

“嗯嗯嗯！”范生咬断挂面，嘴里满着，只能狂点头！

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