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不过首先要和父母商量地的事情。
十一月初的一个周末,月儿回家。
从县城出来后,她先去了陈大哥的醋加工厂。说是加工厂,其实也就是一个家庭作坊。无论是规模还是面积都无法跟一般小工厂相比。
这个作坊共分前后两部分,前面两间房,一间卖醋一间住人。后面一间是做醋的,一间是库房。陈大哥的家离这里不远,走路只要五分钟的路程。
离得挺远,她就发现陈大哥的小作坊似乎很热闹,里面来来往往的人不少。
月儿走进正门,一眼便看到陈大哥正一手拿笔,在本子上写写画画的,低头算着什么。
“陈大哥,忙什么呢?”月儿笑咪咪地打招呼。
陈大哥猛一抬头,惊喜地说:“哎呀,大妹子,你来的正好,快来帮大哥算算这账。大哥书念得少,脑袋瓜子不灵活,这账怎么也算不平。”
月儿没多客气,她以前总帮陈大哥理账。
收入、支出,一笔笔列出来,取过旁边的计算器,噼里啪啦一阵子敲击,月儿就把账目理的清清楚楚、明明白白。
陈大哥啧啧称赞着仔细看账本:“大妹子,你这账做的真好,干脆没事就给大哥做会计吧。免得我会挣钱,却算的一笔糊涂账,都不知道自己到底挣了多少钱。”
月儿笑嘻嘻地说:“好啊,陈大哥,你一个月打算给我多少钱呢?先说好,我只能业余时间来哦。不过等我放假时间就多了,还可以顺便给大哥打工,干点别的活呢。”
陈大哥的脸严肃起来,他放下账本,认真地说:“妹子,大哥不需要你天天来,你只要隔三差五地来给大哥指点一下就可以了。现在你来尝下大哥新做的果醋味道如何?”
他带着月儿来到后面的仓库,月儿以前没来过这里。
仓库就在酿醋房对面,透过敞开门的酿醋房,她看见里面摆放着很多口小肚大的大缸、坛子和瓮一类的器皿,估计那些就是做醋的家什了。
她对做醋很好奇,虽然没有进去,但还是站在门边,仔细查看了下屋子。屋子里干净整洁,窗明几净,阴凉,通风都很好。坛口和瓮口都罩着草盖子。缸口上罩着洁净的白布,上加木盖,再蒙覆一条小棉被。月儿猜测醋就是在那里发酵的。
空气里浮荡着浓郁四溢的醋香,月儿猛吸了下鼻子,陶醉地说:“真香啊。”
偌大的库房里只有一坛醋,陈大哥取了一个碗,揭开坛子上的草盖子,拿个竹筒做的醋盅子舀了小半碗醋,递给山月儿。
月儿端着碗先闻了一下,然后慢慢呷了一口,砸吧砸吧嘴。
陈大哥期待地看着她,她又细细品了一口后才说:“色泽醇正,清澈透亮,甘芳香馥,清冽芬郁。此乃佳品。”
陈大哥紧张地直问:“真的很好喝?”
月儿一本正紧地点点头,见陈大哥似乎松了一口气,不禁噗哧一声笑了。
陈大哥莫名其妙地看着她,她笑着说:“陈大哥,你真把我当专家呢。你也太高瞧我了吧。这醋颜色清透,一眼就可以看出来,味道酸中微带点甜,一尝便知道了。谁都会这么说的,你可别把我的话当真。你们家有祖传秘方,又是世代做醋,自然比我懂的多。你自己只要觉得好便是真的好,你要相信自己。”
陈大哥笑了一下说:“我们家做了几辈子的醋了,只知道用小麦、小米、高粱、谷糠、麸皮做原料,却还不知道柿子、酸枣、梨、杏、桃子这些果子也可以做醋。这种果醋的原料比粮食醋的原料便宜多了。我只要把收购站磕碰过的果子花钱低价买过来,就可以做醋了。方法其实和粮食醋做法差不多,可我以前怎么就没想到呢?唉,到底有文化的人和没文化的就是不一样。”
月儿含笑看着陈大哥,问:“大哥,这醋只咱俩尝过吗?别人是怎么说的?”
陈大哥说:“我家里老婆孩子爱喝果醋,觉得这味道清香纯正。尤其是孩子,兑上水就当饮料喝。老人们还是爱吃粮食醋,他们喜欢醋味甘酸醇厚。妹子,你觉得这醋会有人喝吗?”
月儿认真地说:“大哥,你要相信妹子,这醋一定有人喝。将来,大家不仅仅只把醋作为调味品,更会作为饮品天天喝的。你知道吗,常饮果醋有很多好处。”
月儿说完这话,先把手里的醋全喝完,把碗递给陈大哥,然后才说:“大哥,我们出去吧。我要整理一下,慢慢把喝果醋的好处说出来,你可以用笔记下来,以后作为宣传广告语。”
月儿看陈大哥象个等待听课的学生,认真地拿着纸和笔,等待她开口说话,心里很感慨:知识就是力量。这句话绝对是真理!
她稍微整理了下思路,慢慢地说道:“第一、果醋有消除疲劳的作用。醋中所含的丰富有机酸,可以促进人体内糖代谢,使肌肉中的疲劳物质||乳|酸和丙酮等被分解,从而消除疲劳。
第二、果醋能减少肝病的发病率。醋中含有的氨基酸,醋酸等丰富的营养物质,可提高肝脏的解毒和新陈代谢功能。
第三、果醋有抗衰老作用。醋可以拟制和降低人体衰老过程中氧化物的形成。
第四、果醋有软化血管、降血脂,降低胆固醇的作用。
第五、果醋有防治肥胖的作用。醋使人体内过多的脂肪转移为体能消耗,并促进人体糖和蛋白质的代谢,固有减肥的作用。
第六、果醋有养颜护肤的作用。果醋中
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