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第1731章 廉价食堂（第2页）

而剩下的诸多举措，就要靠郭凡来实施了。

最立竿见影的，就是郭凡准备的廉价食堂。

这个食堂设立在影视城内部，就是为了引流而用。

郭凡在去年就已经提出这个构想，所以建设的时候，就先把廉价食堂配套区域给建设完成，如今已经装修好，开始营业了。

郭凡委派了自己的徒弟王彬，来兼任这里的厨师指导。

当然，郭凡的徒弟，那也是手艺超群，在这种廉价食堂里，那是屈才了。

所以他只是在这里挂个名，一周会来店里三到四次，做一些拿手菜肴，给一些要求高的客人食用。

而剩下的大锅饭，就交给其他经验丰富的厨师负责。

现在时值上午十点钟，廉价食堂里的后厨，正在热火朝天的准备中午的菜肴。

郭凡和董科他们一来，廉价食堂的负责人，马上洗了洗手，前来迎接。

“郭总好！董科好！”

食堂负责人，也是一名大厨，他平时也负责餐食制作。

“没事，不用接待我们，你忙。”郭凡说道。

“好咧，那我先去忙了啊。”

食堂负责人随后就去开始熬煮今天的荤菜了。

廉价食堂顾名思义，就是吃饭很省。

郭凡给廉价食堂定下了铁律，食堂的只计算食材和人工的成本，售价自然就便宜，只要做到收支平衡就行，完全不考虑盈利。

因此在食堂里吃饱的消费金额，只有其他小店的一半，甚至三分之一的价格。

在这里吃最便宜的一荤素的套餐，只要5元钱。

现如今5元钱，在外面吃一碗面都不够，而在这里，就有一荤一素两道菜，外加上紫菜蛋花汤等每天换着花样的免费汤，外加上管饱、可无限吃的米饭或馒头，这样的价格，甚至比自己做菜都要省。

要是有人觉得，这样便宜的价格，用的肯定是劣质食材烂菜叶、僵尸肉等，那就大错特错了。

廉价食堂只是餐费廉价，但是用的都是新鲜食材。

这里的后厨采用透明玻璃设计，在用餐区，就能看到后厨的状态。

而这里有专门的采购员负责采购新鲜食材，菜肴都是新运来的，黄瓜顶花带刺，菠菜等叶菜很坚挺、肉眼可见的鲜嫩。

至于肉食，以便宜的鸡鸭为主，一个个白条鸡、白条鸭，都是新鲜宰杀，食客可以看到这些食材的状态。

而猪肉也是新鲜猪肉为主，只有一些本地很少的牛羊肉，是用冷链从外地运输而来，但也是经过检验检疫的新鲜肉食。

食材新不新鲜，食客一看就知道，最为关键的是，食堂工作人员会和食客一样，吃同样的饭菜。

食堂人员能吃本食堂做出来的饭菜，就证明饭菜的干净新鲜程度。

反正有郭凡亲自安排的廉价食堂，最注重饮食健康，宁可不赚钱，也不能让客人吃不健康的食品。

等到了中午，食堂的午饭做好了，郭凡就坐下，来体验廉价食堂的饭菜。

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